飄香的臘八粥散文

當日子走近臘月裡的第一個節日——臘八。於是，那一碗，便再一次如夢般瀰漫心田。

在我們北方農村，“臘八”是一定要喝粥的，記憶中，“臘八”頭天，母親就開始備料，將平常積攢的五穀精選細挑，就為做一鍋香噴噴的臘八粥。

那時的農村窮，誰家也沒有那麼全的備料，為了做一鍋香甜的粥，不知從什麼時候起，村裡興起攢糧做粥，就是讓家裡的小孩子在臘八頭一天到左鄰右舍攢糧。那時候，這差事只有我和姐姐去做，我端一個葫蘆瓢和姐姐走東家串西家地跑。每到一戶，我和姐姐就甜甜的“大娘、大嬸子”地叫著。看到我們，人們也都心領神會，笑嘻嘻地把積攢的大豆、花生等雜糧捧出一些放進我端的葫蘆瓢裡，有些講究的人家還給了一些冰糖、核桃等稀罕物。我和姐姐最賣力，幾乎跑遍大半個村子，等葫蘆瓢裡再也盛不下了才回家。母親高興地接過去，分揀著五穀。

母親也是個最講究的人，臘八那天，她哪也不去，就在家等著別家孩子來攢糧。我們家院子裡有一棵棗樹和一棵核桃樹，每年，母親早早地就把紅棗和核桃精挑細選，就為這一天送給來攢糧的人。看到有小孩子進門，母親就喜笑顏開地捧出紅棗和核桃遞過去。小孩子接過東西開心地跑了，母親也高興不已，臉上現出舒心的笑容。

第二天，天剛矇矇亮，我們小孩子還沉浸在夢裡，母親就在灶間忙活了。朦朧中，“呱嗒、呱嗒”拉風箱的聲音有節奏地傳來，不一會兒，粥香便瀰漫了整個小院。粥熬好了，母親就在廚屋裡大聲喊：“起床喝粥嘍！”

聽到母親的喊聲，我們兄弟姊妹幾個就一骨碌爬起來，小燕子般圍坐在桌前。母親將香噴噴的臘八粥端上桌，十幾種配料做成的粥，顏色鮮美，香氣濃郁。早已按捺不住的我們迫不及待地端起粥，吸溜著嘴喝著。母親總是在一旁關切地說：“慢點喝，慢點喝，小心燙著！”

我們喝完粥就跑出去玩了，母親將那鍋粥就一直用文火溫著，來家裡串門的鄰居和小夥伴們，誰來都能喝上一碗，喝過了就誇母親熬的'粥好喝，香。

後來，隨著年齡的增長和生活條件的改善，農村生產的糧食富足，到了臘八很少有人再去攢糧了，而且熬粥時，還加進了蓮子、桂圓、菱角。儘管如此，我總覺得沒有攢糧做的那一鍋臘八粥好喝。我想，這，也許是因為困難歲月裡的相互幫襯與友善，和當年那一鍋粥香滿村的美好與和諧，才讓我殷殷眷念吧。