2021餐飲聖誕節策劃書

時光如流水般匆匆流動，一段時間的工作已經結束了，我們的工作又將迎來新的階段，又有了新的目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。拿起筆的時候卻發現不知道寫什麼，下面是小編為大家收集的2021餐飲聖誕節策劃書，希望能夠幫助到大家。

餐飲聖誕節策劃書1

初擬策劃及佈置方案如下：

一、聖誕節酒樓的佈置及裝飾

1、今年的酒樓佈置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。

2、今年的酒樓佈置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業點，x樓晚會現場做重點，其他地方為輔。

3、今年的酒樓佈置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。

二、聖誕節主題活動安排

1、平安夜，狂歡夜自助大餐。

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快。

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目稽核和總協調。

2、燭光晚宴：

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

三、酒樓整體氣氛佈置

1、給各營業區發聖誕小姐服裝，由聖誕小姐為客人服務，給小朋友發禮品。

2、整個酒樓安排x名聖誕老人發禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛佈置。

4、酒樓提供照相留影服務。

四、廣告宣傳

1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳。

2、印製宣傳單xx份。

3、印刷賀卡送客戶。

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

餐飲聖誕節策劃書2

通過聖誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯絡，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

一、活動主題思想：

魔力聖誕派對

二、活動時間：

XXXX年12月24日

票價:118每張

三、活動地點：

二樓多功能大廳

四、活動內容：

(注：由酒商提供獎品)

平安夜，狂歡夜自助大時間：XXXX年12月24日18：00——19：30

地點：xx會議中心

規模：280人

內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創新菜，每一道美味佳餚都呈現著誘人的色澤。各色水果和聖誕節的特色餅乾等）綜藝節目演出

（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛聖誕。

（2）集體參與遊戲專案：“聖誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業領舞者參與。歡快的聖誕頌歌迴盪在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的聖誕狂歡夜。自助餐檯上將備有精心特製的聖熱飲，花樣繁多的節日甜點，琳琅界風味佳餚，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”，盡享“繽紛的聖誕”。

“聖誕歡歌”：

小朋友們身著聖誕老人、森林裡各種小動物樣式的或是童話故事裡白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、鹹蛋超等裝扮，在兩名聖誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱聖誕歌曲，邊跳聖誕舞蹈。

餐飲聖誕節策劃書3

一、活動主題：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的'聲音。

二、活動內容：

聖誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

聖誕禮物派發（優惠券，小禮物）

三、活動時間：

平安夜及聖誕節當天

注：本活動不可與其他優惠同時享用，活動最終解釋權歸本店所有。

四、廣告宣傳：

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

橫幅內容參考：品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

五、外場

（1）門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

（2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣。

（3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

（4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾。

六、內場

（1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人。

（2）身著聖誕裝的禮儀迎賓員。

（3）店內放一個3米高左右的聖誕樹、拉著聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。

（4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗。

（5）門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾。

（6）懸掛若干人工雪花裝點節日效果。

七、人員服裝

（1）所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；

（2）需要一位身著聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。

（3）需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人。

八、禮品、紀念品

（1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等。

（2）嘉賓參與環節的獎品（或是大於10元）的紀念品/優惠券。

（3）紀念品（印有XXX主題標誌的高檔水晶杯）。

（4）每對情侶一朵玫瑰花。

九、內部宣傳

（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

（2）屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。

（3）挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。

（4）播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。