中日茶文化

日本的茶道雖源於中國，卻具有日本獨特的民族特色，它的形成、發展過程具有特有的內蘊。下面是本站小編為大家整理的中日茶文化的相關資料，歡迎大家閱讀。

　　中日茶文化的共同點

(一)兩國的茶文化都注重精神的內涵。中國茶文化強調“中庸”、“禪茶一味”、“天人合一”的思想，並不斷地追求真、善、美的境界。中國人飲茶注重“品”字，“品茶”不但能鑑別茶的優劣，還帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。中國茶文化把茶看作人與自然融合過程中的媒介，把飲茶當作實現天人合一的途徑之一。而日本茶道的精神理念是“和、敬、清、寂”，他們將日月星辰、花草魚蟲邀入茶室，將人對自然的敬愛體現於對器物的萬般呵護之中。雖然兩者的表達方式不同，但同樣都把“天人合一”作為所追求的最高境界。

(二)兩國的茶文化都與本國的民族文化密切相關。中國茶文化講究在品茗的同時進行賦詩、賞花、品畫、聽曲等文藝活動，由此，與茶事相關的詩畫多不勝數。同樣，日本茶道則將書畫、建築、工藝、烹飪、宗教、禮法等一同匯入茶事，使之成為日本文化的結晶與代表，成為最具美麗的日本傳統文化體系。義大利學者馬里奧·佩德凱斯認為:“茶道是外國人瞭解日本文化的一個視窗。”因此，我們可以說，不瞭解茶道，便無法理解日本的文化。

　　中國茶文化發展史及其特色

從古代到現代的中國，飲茶已經成為一種普遍的行為，那麼“飲茶”何時衍生成為一種富有中國特色的文化呢?

780年陸羽寫下了世界上第一部茶學專著《茶經》，創立了世界上最早的茶學。談及茶文化在唐代的確立，其實主要內容就是探究陸羽《茶經》的“茶道”思想。陸羽(733-804年)，字鴻漸，是中唐時期一位傑出的詩人、史學家、茶學家，他生於儒、釋、道三教尋求相互融會貫通的時代。《茶經》共有七千多字，分十章：“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、 “六之飲”、“七之事”、“八之出”、“九之略”、“十之圖”。《茶經》中的思想內涵是：通過品茶活動陶冶情操，培養簡樸、高尚的道德品質。《茶經》是對中唐茶文化發展成就的最好總結，也正是自《茶經》以後，茶成為全中國普遍性的飲料，標誌著中國茶由飲用變為品飲,由愛好昇華為一種文化。

中國的茶文化是“美的哲學”，以儒家思想為核心，並吸收了儒、釋、道三家的思想精華，強調“中庸”、“禪茶一味”、“天人合一”的思想，並不斷地追求真、善、美的境界。中國茶文化以最初的藥用到飲用最後發展成為人的'精神活動，強調崇尚自然美，但是沒有嚴格的儀式可循，並且只有廣泛性和大眾性。它的精神理念是“和、靜、怡、真”。“和”是中國茶文化思想的核心，也是儒家思想的核心;“靜”是中國茶文化修行的過程，是“釋道”精神的統一;“怡”是愉悅的精神與情感的表現，在飲茶的過程中，養成謙恭的行為習慣;“真”是茶文化所追求的理想境界。

　　中日茶文化的不同點

(一)兩國茶文化的形成過程不同。中國茶文化是從其食用價值逐漸上升到精神層面的，而日本茶文化的發展卻經歷了相反的過程，即首先得到確立的是其精神文化，而後普及至實用。中國茶最早是用於藥，然後才用於飲用，780年陸羽著《茶經》才給茶注入了文化的內涵。在這一點上，日本的茶文化卻截然相反。日本高僧將茶作為一種先進文化帶到日本，因此，它一開始就帶有強烈的文化色彩。15、16世紀成立的日本茶道更強調了藝術品味和精神內涵，而不是茶的實用性。

(二)兩國茶文化的背景文化不同。中國茶文化起源於藥用，因此，它與中國道教的養生思想關係密切。尤其是在中國茶文化初步形成的唐代，茶多與神仙思想相關聯，並由此昇華到精神文化領域。而日本茶道的形成在於禪學的滲入。在完全形成後的日本茶道里，“禪”成為其思想的核心，茶人被看作是在家的禪者。因此，較之講求茶的藥理成分、強調飲茶的健身效果的中國茶文化來說，日本茶道更注重茶文化中的禪味，善用暗喻的方式來表現禪境，追求內省、修煉的禪者風範。

(三)兩國茶文化的載體不同。中國近代出現的茶館成為中國茶文化的主要載體之一，而日本茶文化的載體主要是茶室。隨著中國近代茶館業的興起，更是將飲茶與文化聯絡到了一起，有評書茶館、京劇茶館和曲藝茶館，老舍還利用“一個大茶館就是一個小社會”的特點，創造出經典劇作《茶館》，從另一個側面表現出中國茶文化的大眾性。而日本的茶道有嚴格的程式，在日本講究的人家中都設有茶室。茶室注重古色古香，擺設極為講究，關於日本茶室的古典建築亦是一門學問。

(四)兩國對於茶文化的規範儀式不同。中國人認為“道”是體系完整的思想學說，是宇宙、人生的法則和規律，所以中國人不輕易說道，在中國眾多的飲食娛樂中能昇華為“道”的只有茶道，但它不像日本茶道有著嚴格的規範的儀式，所以我們更多的把中國的茶道稱作“茶文化”。日本茶道規則為“四規七則”。所謂“四規”即“和、敬、清、寂”,“七則”指用於接待客人時的準備工作:“茶要提前準備好;炭要提前放好;茶室要冬暖夏涼;室內插花要像野花一樣自然;遵守規定時間;即使不下雨也要準備好雨具;一切為客人著想。”由此我們可以看出中日兩國在民族文化背景上的差異。

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