吧檯承包合同(6篇)

在不斷進步的社會中，合同對我們的幫助越來越大，它也是減少和防止發生爭議的重要措施。知道嗎，寫合同可是有方法的哦，下面是小編幫大家整理的吧檯承包合同，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

吧檯承包合同1

發包方（以下簡稱甲方）：

承包方（以下簡稱乙方）：

甲、乙雙方經協商一致，簽訂本協議。

第一條 甲方保證咖啡廳在發包前符合國家的有關規定經營。

第二條 咖啡廳的坐落、面積、裝修、設施情況

1、咖啡廳的名稱：

2、咖啡廳地址：

3、該場所現有裝修及設施、裝置情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還給甲方時的驗收依據（本附件於 年 月 日由甲方交付給乙方）。

第三條 承包期限

承包期限為 月，自 年 月 日至 年 月 日止。

第四條 承包金及支付方式

1、該場所每月承包金為人民幣 元，大寫： 。

2、承包金支付方式如下：

本合同簽訂後，於 年 月 日支付 萬元。

3、承包金為每月一付。

第五條 保證金

乙方於 年 月 日交付給甲方 元，作為保證金，甲方於 年 月 日歸還乙方。

第六條 甲方的權利和義務

1、咖啡廳的財產歸甲方所有，咖啡廳的公章由甲方管理，甲方應及時提供。

2、按本協議約定收取承包金和保證金。

3、承包期前咖啡廳所發生的'帳務由甲方負責，一切債權債務與乙方無關。

4、在承包期間，未經甲方書面同意，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回咖啡廳並沒收保證金。

（1）拆遷變動場所房屋結構。

（2）將咖啡廳應用於場所經營用途以外的用途或利用其進行非法活動。

（3）將咖啡廳全部轉承包給第三方。

（4）未按約定繳納保證金或承包金逾期三十天以上。

（5）在承包期內，裝修及設施、裝置要進行維護，甲方應適當對乙方進行補償。

第七條 乙方的權利和義務

1、在承包期內乙方擁有咖啡廳的經營管理權，有權收取全部經營所得款項。

2、在承包期內咖啡廳所發生的一切費用（包括水電物管費、稅費、員工工資福利，場所維修費等相關經營費用）全部由乙方負責支付，如不按時交納費用引起的後果則由乙方承擔全部責任。

3、在承包期內乙方對咖啡廳所發生的一切負全部法律責任。

4、按本協議約定按時向甲方支付保證金，承包金及其他約定的款項。

第八條 本協議未盡事項，可由雙方約定後簽訂補充協議。補充協議及附件與協議具有同等法律效力。

第九條 爭議解決

甲乙在全同執行過程中發生爭議，雙方應本著友好合同的態度進行協商，若協商不行，則應向承包場所所在地的人民法院提起訴訟。

第十條 本合同雙方簽章，甲方收到乙方的履約保證金後生效。合同一式兩分，甲乙雙方各執一份。

甲方：

乙方：

年 月 日

吧檯承包合同2

根據《中華人民共和國經濟合同法》、勞動局、民政局的有關法規條文，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就乙方向甲方承包吧檯達成如下協議，雙方共同遵守。

一、甲方香聚緣咖啡廳，根據本店經營需要，現聘請乙方任吧檯長並做技術管理及吧檯日常管理,每日工作16小時，(時間段9：00——01：00)有效期為20xx年8月1日至20xx年10月31日。

二、甲方每月付給乙方稅後工資人民幣2800元(大寫:貳仟捌佰圓整)。每月5號前支付上月工資。為便於管理,甲方付現金給乙方吧檯長邵業東先生,由其統一發放工資。甲方壓乙方20xx年8月1日——20xx年8月31日工資應與20xx年9月份工資一併發放，不然乙方可以終止合約，(期間損失應由甲方負責)，乙方正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、剋扣工資。

三、吧檯技術崗位工作人員由乙方組織全面安排(包括班次，人員數量定崗)，甲方不得干涉。(只要乙方安排好甲方吧檯日常工作，可以是否在崗)。

四、乙方宣告：按此合同規定，甲方不可在此合同期內，(除吧檯承包一事，)再與第三方簽約。

五、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證吧檯內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響咖啡廳正常經營。同時既要保證出品質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

六、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的'生活待遇。如對乙方安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

七、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班後不得做出有違反任何法律、法規，違害咖啡廳利益之事。

八、若出現緊急情況(包括工傷事故，人員身體不宜等)甲方應出50%以上作為補助。

九、甲方承諾吧檯月營業收入達到人民幣貳萬以上時獎勵給乙方人民幣(按當月營業收入5%的比例)

在此基礎上營業收入每增加人民幣XX獎勵人民幣100，吧檯人員增加此獎勵方式酌情考慮。乙方必須保證出品的份量及出品的合理搭配。

十、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前三十日(自收到通知書之日算起)以書面形式通知對方要求終止此合同，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到吧

十一、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

十二、如果雙方合作良好，服務到位，則會在此合同到期時，續簽合同。

十三、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份。，一經簽字立即生效。

甲方：______(簽名蓋章)

乙方：______(簽名蓋章)

吧檯承包合同3

甲 方：

乙 方：

根據《中華人民共和國經濟合同法》及有關規定，為明確租賃雙方的權利義務關係，經雙方協商一致，簽訂本合同。

第一條：甲方將坐落在XX市XX路XX號X座首層的餐廳（含飄出部分及兩個小倉庫）租賃給乙方作開設西餐廳使用。乙方自行領取營業執照，合法、守法經營，並承擔合同期內所產生的全部債務。合同期內，乙方所發生的一切債權債務與甲方無關。

第二條：租賃期XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。本合同簽訂之日起三天內，乙方向甲方繳交XX萬元人民幣作合同保證金，如乙方依約履行合同，則該保證金於租賃期滿後如數歸還乙方（不含利息）；如乙方中途違約，則該保證金全部歸甲方所有。如甲方違約，則向乙方賠償柒萬人民幣同時全額退回保證金，並賠償必要的經濟損失。不論何種原因造成合同終止時，乙方都必須自行結清一切債權債務。

第三條：租賃期的第一年，租賃費為每月人民幣XX元；從20xx年9月1日起逐年遞增，分別為6%，7%，8%。乙方在每月5號前依時交納租賃費，如拖欠租賃費，甲方除追收欠款外，並處罰乙方所欠租賃費每日千分之五的滯納金。逾期超過一個月不交，屬乙方違約，

甲方除追收乙方欠款及滯納金外，有權解除合同，將房屋收回，合同保證金全部歸甲方所有。

第四條：乙方租賃此房屋僅限於經營西餐，不得從事除西餐之外的甲方主營有關連得經營活動，若改變經營內容，需經甲方同意，未經同意，單方改變視為乙方違約。

第五條：甲方向乙方所提供的西餐經營場地房屋結構必須安全可靠，不應出現冒、漏水現象，如因甲方或其他經營場地的原因造成冒、漏水現象而破壞了乙方的原裝修和影響其經營，甲方應賠償或負責向其他經營場地的租賃者追討賠償，由此而造成的經濟損失，並負責修復損壞的部分。如因乙方的原因造成甲方場地結構損壞或破壞其他經營場地的裝修和影響經營，則乙方應賠償由此而造成的經濟損失。

第六條：租賃期內，甲方提供XX廈X座X層的場地給乙方使用；乙方可自行裝修，但乙方所有裝修改造專案，原則上應在不損壞甲方原來整體結構的基礎上進行，如有較大改動，須經甲方同意，裝修、水電、消防等圖紙，須提供一份給甲方備案。合同期滿後，西餐廳不可移動裝置無償歸還甲方所有。

第七條：租賃期內，甲方提供三相四線250千瓦的總用電量和鋪設2吋水管供乙方使用，並將電線路和水管架設到乙方總開關處，分別裝設獨立水、電錶。如乙方要改變原有的位置，費用由乙方支付，以後如超出此使用標準範圍的專案，需向甲方報批後實施，如有違反，甲方有權追究由此而引起的安全責任和經濟損失賠償。

第八條：西餐廳內甲方已安裝煤氣管道，如乙方需使用，可到煤

氣公司辦理管道開通手續，費用自付。合同期滿或乙方停止使用時，需按原貌恢復。

第九條：甲方為方便乙方經營，可向乙方提供1---2條內線電話線給乙方使用，電話費由乙方負責。乙方為經營需要可在面向XX方位的牆上掛設霓虹燈廣告招牌一個，但必須先報送圖紙徵得甲方同意，並由甲方統一安排，原則上是甲方免費提供場地掛設，其製作費用及管理費用由乙方負責。

第十條：乙方在甲方酒店範圍內租賃經營餐廳，要維護甲方X星級酒店的聲譽和形象。乙方經營場所內的消防、治安、衛生、質量、服務等均須按X星級酒店標準裝修與管理，並接受甲方的日常檢查和監督，參與甲方每月的“質檢活動”。乙方的顧客及員工的車輛停放必須服從甲方保安人員的'指揮。X座X層餐廳的後門外圍是車輛通道，乙方不得用作操作場地及停車場使用。

第十一條：為維護酒店的整體形象，甲方酒店向客人發出的VIP優惠卡可在乙方餐廳使用，甲方所發籤單卡在乙方餐廳內使用辦法由甲乙雙方另行簽訂《簽單卡使用協議書》，作為本合同附件。

第十二條：租賃房屋內的保安工作由乙方負責，外圍及停車場的保安工作由甲方保安部負責，乙方分攤一名保安人員的費用每月XX元，與租賃費用同時交納，從20xx年9月1日起，每年遞增5%，甲方積極配合乙方做好車輛停泊指揮工作。為保證乙方的經營，西餐廳向XX方向的停車場儘可能停放轎車、麵包車等小型車輛。

第十三條：乙方經營西餐廳的水電費由乙方負擔，按每月用量加上5%的損耗計算，乙方需先向甲方預繳一個月的費用，以後則每月10號前交給甲方，由甲方統一向水電部門繳付。如乙方不能按時交納，甲方按超期欠款數每日千分之五向乙方收取滯納金。如拖欠水電費超過一個月，則甲方停止水電供應，所造成的損失由乙方賠償。

第十四條：乙方經營西餐廳的布草洗滌在同等條件下交甲方屬下洗滌中心洗滌。

第十五條：甲方同意乙方員工在甲方食堂搭食，伙食標準按甲方規定執行，並接受甲方的管理。

第十六條：乙方廚房外的三級隔油池清理費用由乙方負責。 第十七條：在租賃期內，甲方同意在其管轄的範圍內，不再增開西餐廳及類似西餐的經營專案。

第十八條：甲方應在乙方裝修期內就近指定乙方裝修材料及裝修垃圾堆放處，互相配合完成裝修開業工程。

第十九條：在裝修、開業、經營過程中，甲方有責任幫助、協助乙方在上述過程中的各種證照報建、審批及協調各方面的關係。

第二十條：乙方不得在擅自將租賃的房屋分包、轉租、轉借、或改變房屋的使用性質，不許作違法活動場所使用。否則，視為乙方違約，甲方有權解除合同，收回房屋和追討違約責任和賠償。

第二十一條：租賃期間，甲方應尊重乙方的合法使用權，不得無故終止合同。如因國家建設需要拆建的原因，甲方應提前三個月通知乙方。乙方自行結束經營，交還房屋，結清一切債務，甲方除退還保證金外，並協助乙方有關部門追討賠償，雙方合同終止。因不可抗力的因素造成的損失甲、乙雙方免責。

第二十二條：租賃期滿，在同等條件下，應優先考慮乙方續租要求。甲乙雙方須在合同期滿前三個月商議續租事宜。如同意續約，甲乙雙方須在租賃協議期滿前依個月簽訂續租合同。

第二十三條：《雜項費用表》和《簽單卡使用協議書》等作為本合同附件，與本合同具有同等效力。本合同未盡事宜，雙方協商解決或一律 《中華人民共和國合同法》的有關規定執行，雙方協商簽訂的補充協議與本合同具有同等效力。

第二十四條：本合同一式四份，甲乙雙方各執兩份。雙方簽字蓋章，乙方交納保證金後生效。

甲方（簽章）：乙方（簽章）：

法定代表人： 法定代表人：

年月日 年月日

吧檯承包合同4

餐廳合夥經營協議書

合夥人： 身份證號碼：

合夥人： 身份證號碼：

合夥人： 身份證號碼：

上述三方合夥人就合夥經營西餐廳一事，依據《民法通則》《合同法》等相關現行法律規定，經過平等協商，自願誠信的原則就有關於合夥經營一事達成相關協議，並形成如下協議條款，以此共同信守：

第一條合夥名稱、主要經營地：

1.1（以工商部門批准的字號為準）.

1.2 經營地址：

第二條 經營場所面積：平方米。

第三條 合夥經營專案和範圍：

第四條 入股比例:

卞： *： *：

第五條：本合同簽訂之後，協議三方需將入股現金一次性交付至合夥經營賬戶中 ，視為入夥完成，任何一方在合夥經營期限存續期間不得抽逃出資。

第六條：三方約定每月 號作為結算時間，在此時間將餐廳經營賬目進行全面核對，結算當月利潤、成本等事項，並形成書面結算單據，人手一份。

第七條：盈餘分配：除去經營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為淨利潤，即合夥創收盈餘，此為合夥分配的重點，以三方出資比例為依據，按比例分配；

分配時間定於 。

第八條：債務承擔：如在合夥經營過程中有債務產生，合夥債務先由合夥財產償還，合夥財產不足清償時，以合夥人的出資為據，按比例承擔。

第九條：退夥約定：合同簽訂 年內，除出現法律規定及本合同約定的退夥事由之外，原則上不得提出退夥。

第十條：合夥事務執行

全體合夥人決定，共同聘請總經理一名作為西餐廳營業執照登記的名義經營人，作為餐廳日常經營的執行者。其許可權為：

1．良好執行完成合夥人下達的決策；

2．負責西餐廳的日常經營；

3．對不超過元的支出享有支配權；

4．協調日常經營中餐廳產生的各類糾紛，協調相關部門關係，保障餐廳日常良好運轉；

5．對餐廳內部一般服務人員（除合夥人直接聘用、委託人員之外；除大廚、財務、採購之外）享有管理、培訓、任免權利；

6. 不享有對外簽訂標的超過 元或對餐廳經營有影響的合同的權利。

7.不享有餐廳經營利潤的分配權、支配權及其他任何權利。

8.不享有其他未經合夥人書面授權的權利。

第十一條：合夥人的權利和義務

（一） 合夥人的權利：

1. 合夥事務的決定權、監督權和具體的經營活動由合夥人共同決定。

2. 合夥人享有合夥利益的分配權；

3. 合夥人分配合夥利益應以出資額比例的啊約定進行，合夥經營積累的財產歸合夥人共有；

（二） 合夥人的義務

1. 按照合夥協議的約定維護合夥財產的統一；

2. 分擔合夥的經營損失的'債務；

3. 為合夥債務承擔連帶責任。

第十二條:禁止行為

（一） 未經全體合夥人同意，禁止任何合夥人私自以合夥名義

進行業務活動；如其業務獲得利益歸全體合夥人，造成的損失由該合夥人個人全額進行賠償；

（二） 合夥人的從事損害本合夥企業利益的活動。

第十三條：合夥的終止和清算

（一） 合夥因下列情形解散：

1. 合夥經營期限屆滿;

2. 全體合夥人同意終止合夥關係；

3. 合夥事務完成或不能完成；

4. 被依法撤銷；

5. 出現法律、行政法規規定的合夥企業解散的其他原因。

（二） 合夥的清算：

1． 合夥解散後應當進行清算，並通知債權人；

2． 清算人由全體合夥人同意，自合夥企業解散後15日內委託律師、會計師等擔任清算人。15日內未確定清算人的，合夥人後其他利害關係人可以申請人民法院指定清算人。

3． 合夥財產在支付清算費用後，按下列順序清償：合夥所欠招用的職工工資和勞動保險費用；合夥所欠稅款；合夥的債務；返還合夥人的出資。

4． 清償後如有剩餘，則甲乙方股權比例進行分配。

5． 清算時合夥有虧損，合夥財產不足清償的部分，按合夥人的股權不理承擔。

第十四條：協議爭議解決方式

凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合夥人之間共同協商，如協商不成，提交寧德市各級法院提請訴訟。

第十五條：其他約定

（一）經協商一致，合夥人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充；補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充，修改後的內容為準；

（二）本協議一式二份，合夥人各執一份。

（三）本協議經全體合夥人簽名、蓋章後生效。

甲方： 乙方：

簽約時間：_____年___月____日

簽約地點：__________________

吧檯承包合同5

甲方：

乙方：

為橙街酒吧轉型西餐酒吧，更好的跟上現今餐飲娛樂行業的步伐，抓住高中端消費人群。本著互利共贏，攜手創業的原則，將原本40平米的操作間（2間）對外承包。

一、承包內容及經營範圍

承包經營橙街酒吧後堂，提供各類精美西餐出品，負責供應甲方員工（晚餐及夜宵）。在確保上述就餐正常供應後，可根據員工需要和能力許可，兼營Pizza外賣等接待餐業務。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。

二、承包期限

試營業時間自_____年____月____日至_____年____月____日為止。

本協議自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。

合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、場地使用及相關費用

1．甲方在（試用期）___月時間內免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場後，甲方將原有後堂基礎設施、物品經清點（按清單雙方簽名）後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2．甲方負責保證餐飲娛樂衛生相關手續的齊全，以及水電基礎設施安全。如出現相關部門因手續不全問題引發的各類問題由甲方負責解決並承擔經濟損失。乙方負責保證人員安全正確的使用裝置，發現問題及時處理，如有因乙方人員操作不當造成的事故以及各類問題由乙方承擔責任。

3．承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。甲方提供服務人員並全力配合乙方進行各類餐品的推廣，以及各類宣傳工作。

4．承包期內，雙方水電費依據電錶資料進行結算，出現問題及時與甲方負責人協調解決。

5．乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

6．如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審訂批准。

四、雙方權利與義務

（一）甲方權利與義務

1．甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。

2．甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。

3．甲方應協助乙方維持就餐秩序，並加強就餐員工的素質教育與訓練。

（二）乙方權利與義務

1．乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2．乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的`各類食品和“三無”調味品。

3．由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

4．乙方工作人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生。

5．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，並每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

6．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方員工負責處理，但不得扔在廠區內。

7．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

8．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

9．乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

五、結算方式

由於小本經營，所以結算方式為日結，收款由甲方工作人員進行統一收銀。每日下班查賬後，憑後堂出餐小票由甲方吧檯向乙方負責人進行當日結款，雙方帳目分開。

六、違約責任

1．經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方，並按上月營業額補償對方。

2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3．由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

七、仲裁

本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

八、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

九、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

補充條款：

甲方：__________________乙方：__________________

負責人：______________負責人：______________

時間：_____年___月____日時間：_____年___月____日

吧檯承包合同6

甲方：塞納左岸咖啡廳

乙方：________

甲乙雙方根據《中華人民共和國經濟合同法》以及國家相關法律法規，經友好協商，本著平等互利的原則，就乙方承包甲方吧檯達成如下協議：

一、 根據本店經營需要，現甲方將咖啡廳吧檯承包給乙方，乙方自己出任吧檯長並做技術管理及吧檯日常管理,有效期為20__年__月__日至20__年__月__日。

二、 甲方每月支付乙方承包費人民幣_____元(大寫:__

______)，每月__號前支付。乙方正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、剋扣工資。

三、 吧檯技術崗位工作人員由乙方組織全面安排，甲方不得干涉。

四、 在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證吧檯工作人員配備,保證不影響咖啡廳正常經營。同時在保證出品質量的`基礎上提升出品速度，並嚴格控制好成本;又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造盈利。

五、 在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方安排有異議，可及時向乙方提出，甲方應及時改進，達到雙方滿意。

六、 甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班後不得做出有違反任何法律、法規，違害咖啡廳利益之事。

七、 若由乙方所僱用的吧檯人員出現工傷事故、人員身體不宜等問題原則上由乙方自行負責，但可根據具體情況，只要在符合法律範圍內的情況下，可由甲乙雙方各自承擔50%。

八、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前三十日(自收到通知

九、本合同未盡事宜，甲、乙雙方須按照有關法律規定，明確雙方的權利義務，本著互相諒解的精神共同協商處理。

十、如果雙方合作良好，服務到位，會在此合同到期屆滿時，乙方可以優先續簽合同。

十一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一，經雙方簽字蓋章後

甲方：______

乙方：______