红茶存放技巧

红茶大家都喜欢喝，红茶是中国六大茶叶之一，可以存放很多年，那属全发酵的红茶该什么时候喝?红茶能长期储存吗?如何储存呢?

　　红茶有没有收藏价值呢?

红茶属于全发酵茶，并不会随着时间推迟而再发酵转化，因而红茶是有保质期的，不具有收藏价值。

　　小知识

红茶不论储藏方式多得当，都要在保质期内喝完，过了保质期，不仅茶香尽散，还会有霉味;除此之外，茶汤会暗沉，鲜爽度和收敛性也会下降。

　　红茶的保质期是多长?

一般情况下，散装红茶的保质期是18个月，密封袋装和罐装的则稍长，为24个月。

　　密封袋

　　罐装

　　红茶要怎么存储呢?

红茶存储有四要素：闭光、常温、防潮、密封。

　　知识拓展

闭光存储--阳光直照会破坏茶叶中的维生素C，同时破坏茶叶色泽、味道。

常温存储--温度过高会加快茶叶有效成分的分解，降低茶叶营养价值。

防潮存储--潮湿环境会使茶叶水分过大，破坏茶叶营养并致茶叶发霉变质。

密封存储--茶叶暴露于空气会使茶叶氧化，降低茶叶的香味。

红茶有什么具体的'存储方法?

常见的有袋储法和罐储法：

　　袋储法

1需准备食品专用包装袋;

2选用高密度的塑料袋;

3塑料袋强韧、厚实;

4塑料袋本身无孔和异味。

　　罐储法

1对于洁净的瓷罐，放入茶即可;

2如果是新瓷罐，或放过别的食物的瓷罐，可放入少量茶叶存放几日，吸除异味;也可直接用茶叶末擦洗瓷罐。