特色小吃小雪人糯米餈的做法

家人非常喜歡吃這些軟糯精緻的小點心，於是萌生了自己製作的想法，糯米餈做法簡單，喜歡的朋友們都可以試試~

小雪人糯米餈的做法步驟

1. 30g黃油隔水融化成液體～加入240ml牛奶(正好一袋)，加入40g細砂糖，混合均勻。

2. 糯米粉與玉米澱粉混合，將步驟1的液體分次加入～用筷子順一個方向攪拌

3. 攪拌均勻無顆粒狀態～保鮮膜密封，用牙籤扎幾個孔～鍋內加水～上籠蒸25分鐘左右(大火燒至水開，改中火蒸)

4. 蒸好後趁熱順一個方向攪打～蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘-60分鐘～

5. 冷藏的時候～我們將紅豆沙分小團揉圓～備用

6. 冷藏後～取一小團糯米糰加橘色色粉揉勻～因為比較粘手～又要照像我用保鮮膜幫忙揉的～

7. 同樣方法揉紅色的`一小團

8. 取一小團白色糯米糰揉圓按扁～手上弄得玉米澱粉防止沾手哈～

9. 放入一個紅豆沙餡料～

10. 包好～滾圓即可～依次做好其它的～

11. 在糯米糰表面有刷子刷層水(不要太多)，放在椰蓉裏滾一圈～

12. 倆個糯米糰疊放在一起～用剛才橘色麪糰和紅色麪糰分別搓出鼻子和圍巾～點倆個芝麻做眼睛～13. 巧克力切小塊～裝一次性裱花袋～隔水融化～平鋪一張保鮮膜～將裱花袋剪個小口～用巧克力畫出帽子和樹枝的形狀～帶凝固後裝飾～這個忘了拍照～

14. 將凝固的巧克力帽子和樹枝裝飾小雪人即可～感覺萌噠噠的～