日式黃瓜壽司的做法
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黃瓜維生素含量高,味道鮮美,做法也是多多,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:“黃瓜壽司的做法 人見人愛的一款點心”,一起來看下吧!
首先來看下黃瓜壽司的做法:
材料:
大米,金槍魚腸,胡蘿蔔,黃瓜,壽司醋,沙拉醬等
步驟:
1.大米浸泡20分鐘,上鍋蒸熟。
2.將米飯拌鬆,加入壽司醋攪勻。
3.將金槍魚腸上鍋蒸10分鐘。
4.蒸熟後,切成小顆粒。
5.將胡蘿蔔切成小顆粒。
6.將金槍魚腸與一部分胡蘿蔔加沙拉醬拌勻。胡蘿蔔要留一部分做最後裝飾。
7.將黃瓜用削皮器削成長長的薄片。
8.戴上一次性手套,將米飯捏成大約為圓柱體的飯糰。
9.用一片黃瓜片將米飯側面捲起,將米飯的表面按壓平整。
10.再在上半部分,用一片黃瓜片捲起,要比米飯高一些,填入之前拌好的金槍魚腸。
11.用剩下的一部分胡蘿蔔顆粒撒在表面做裝飾。
以上主要介紹了黃瓜壽司的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款點心喔。接着要給大家補充點關於黃瓜的小知識。
黃瓜的功效與作用1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的'黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐 敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。
黃瓜的存儲
保存黃瓜,將它表面的水分擦乾,再放入保鮮袋中,封好袋後冷藏即可。
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