8種冷飲的做法

引導語：這天氣真想天天泡在冰店裏大快朵頤!不過老是聽人們説外頭的冰都是用自來水做的，所以吃冰品也不是隨意的，想過個健康又舒心的夏天，自已學做各種各樣的冰品才過癮呢，下面就來跟着小編一起血虛幾款冷飲的做法吧!

　　西瓜沙冰

食材：西瓜300g、蜂蜜1勺、牛奶適量、奶粉1勺

做法：

1)西瓜去皮去籽，切成小塊

2)加入少量牛奶。

3)加入一勺蜂蜜。

4)加入一勺牛奶，用攪拌器打成西瓜汁。

5)把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍成塊。

6)把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可。

7)取出盛碗開吃。

　芒果冰激凌

食材：蛋黃3個、芒果泥300g、動物性淡奶油250ml、牛奶380ml、細砂糖150g鹽2g

做法

1)準備好所有材料。

2)3個蛋黃，細砂糖，鹽，牛奶倒入小鍋攪拌均勻。

3)小火加熱奶鍋並不斷攪拌，直到沸騰立即離火，放到一邊冷卻。

4)芒果去皮打成芒果泥，多打一會，這樣出來的果肉細膩。

5)冷卻後的蛋奶液，加入打好的芒果泥。

6)芒果泥和蛋奶液攪拌均勻。

7)淡奶油用打蛋器打發至6-7分。

8)芒果蛋奶液加入淡奶油裏。

9)攪拌均勻成冰激凌液，放入冰箱冷凍。

10)冰淇淋液冷凍到結冰，取出來用電動打蛋器攪一會，再放入冰箱冷凍，之後每隔半個小時取出來攪打一次，重複攪打4次以上，將冰激凌凍硬就做好了。

　　雙色冰棍兒

食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml

做法:

1)果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型;

2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻;

3)另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌;

4)離火晾涼;冷飲的做法

5)取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的.九分滿處，入冰箱冷凍。

　菠蘿水果冰

食材：菠蘿200g、蜜紅豆適量、水蜜桃適量、煉奶適量

做法：

1)菠蘿切粒凍在冰箱裏成冰塊使用。

2)水蜜桃去皮用刀削成不規則小塊備用。

3)菠蘿冰放入料理機中打成冰沙。

4)將冰沙取出放入容器中。

5)將削好的桃塊放入水果冰裏。

6)撒上蜜紅豆，澆上煉奶，一碗爽口冰沙即製作完成。

　冰爽水果撈

食材：果肉椰奶250ml、煉乳20ml、西瓜適量、火龍果適量、芒果適量、香瓜適量

做法：

1)準備好所有的食材。

2)取一個小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特。

3)煮至微冒泡關火，加入煉奶攪拌均勻。

4)倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏。

5)把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。

6)冷藏好後，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。

　西瓜西米露

食材：西米100g、西瓜300g

做法：夏季養生食譜大全

1)將西瓜去皮(留些白瓤，有利尿作用)、切大塊。

2)鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘，當西米呈透明色，只剩中間一點小白點，關火，蓋上蓋子燜3分鐘。

3)待西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降温。

4)降温後的西米放入大碗中。

5)西瓜榨汁，再過濾一遍。

6)將西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。

7)放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果就可以吃了。

綠豆沙冰棍

食材：綠豆50g、白糖20g

做法：

1)綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

2)鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例;1:10.

3)大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

4)往綠豆湯裏調入白糖(可適當的多放一些)，晾涼。

5)把綠豆湯裝入冰糕模具。

6)以豆粒和湯水1:1的比例為好，插上冰糕棒。

7)放入冰箱冷凍室，凍至凝固即可。

　蜜豆巧克力刨冰

食材：牛奶250g、營養粉30g、蜜豆適量

做法：

1)將牛奶倒入杯中，倒入一袋阿華田營養多合一粉。

2)搖勻，使阿華田溶解牛奶中。

3)將其放入保鮮盒中，冷凍。

4)取出，背面沖水，使其倒扣出。

5)將冰塊敲碎，放入料理機中，攪碎成沙冰。

6)將冰碎取出，放入蜜豆，攪拌均勻即可。