大醬湯的做法詳細步驟

怎麼做大醬湯好吃呢?以下是關於大醬湯的'做法詳細步驟，一起來學學吧。歡迎大家來參考學習，希望能給大家帶來幫助！更多精彩內容請及時關注我們應屆畢業生edu網！

大醬湯

主料

牛肉 西葫蘆 土豆 豆芽

大蒜 青椒 洋葱 金針菇 蛤蜊

輔料

辣椒醬 淘米水 油

做法

1、蛤蜊放在鹽水裏養着，等其吐淨沙子備用

2、西葫蘆洗淨切片、豆腐用鹽水泡過後切塊，洋葱切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎

3、豆芽清洗乾淨後擇去底部，土豆洗淨去皮後切片，金針菇洗淨去根部;

4、鍋裏放少許油，油熱後將牛肉下鍋炒，牛肉變色後加入洋葱絲爆香;

5、等到洋葱變軟後，將牛肉洋葱剷出備用

6、將第二遍的淘米水倒入鍋中

7、加入3小勺大醬，加入2小勺辣椒醬，用筷子攪拌至醬料完全溶解，開火，水燒熱後，將土豆豆芽放入大火燒開;

8、 加入豆腐和西葫蘆，等到鍋再次燒開後，放入金針菇;

9、將事先炒好的牛肉放入鍋中

10、加入青椒和蒜末;

11、鍋子再次燒開後，將吐淨沙子的蛤蜊放入幾隻，中小火幾分鐘後，關火即可