地三鮮的做法「圖解」
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東北名菜地三鮮,以土豆,茄子,大辣椒為主料,喜歡的朋友可以試試。yjbys小編下面為你整理了關於地三鮮的做法,希望對你有所幫助。
食材準備:
土豆1個
茄子2個
青椒1個
葱10克
姜5克
蒜
地三鮮的做法步驟:
1. 土豆,茄子洗淨去皮,葱薑蒜切碎備用。
2. 將茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滾刀塊。
3. 分別將土豆和茄子入熱油鍋炸至微黃取出備用。
4. 鍋內留少許熱油爆香葱薑末,加入生抽,糖,鹽,味精,少許濕澱粉兑成汁,後加入主料翻炒均勻後加入蒜末出鍋即可。
標籤:
三鮮
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