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沖泡普洱用什麼茶具

沖泡普洱用什麼茶具

於酒,茶葉旦是門外漢,於茶,那就是茶葉旦的本行了。且聽茶葉旦細細道來,沖泡普洱茶有什麼茶具上的講究。

沖泡普洱用什麼茶具

  一、百搭的白瓷蓋碗

這是茶友們最熟悉也最常用的器具了,當不知道怎麼選擇茶具時,用白瓷蓋碗總是沒錯的。白瓷蓋碗清雅靈便,燒結度高,並且傳熱較快,不吸味,適宜泡新茶。泡出來的香氣比較清揚,可以很直接表現普洱茶香氣與滋味。

  二、温厚如陶壺

普通陶器的燒成温度不能超過1000℃,其體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚陳韻,同時傳熱慢,保温透氣,有利於提高茶湯的.軟度和滑度,用以泡茶色香味皆藴。

  三、顯茶氣靠紫砂壺

紫砂壺燒成温度為1100-1200℃,處於普通陶與瓷之間。泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來沖泡,紫砂壺有三大特點:泡茶不走味;貯茶不變色;盛暑不易餿。尤其是老茶,紫砂壺良好的透氣性和吸附作用,有利於提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度,可以很好泡出普洱茶茶性和茶氣。泡熟普洱一般用收口鼓腹的壺,特別是濃度高的熟普,用腹大的容器沖泡,避免茶湯過濃。泡生普洱則用敞口的紫砂壺。

標籤: 普洱 茶具 沖泡
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