年糕吃出年滋味國小生作文300字

無錫人過年時，都喜愛吃年糕。你知道深受無錫人喜歡的脆皮年糕是怎麼做的嗎？年糕用糯米粉和白糖紅糖為主料，製成片狀或麪糰狀，烹製前裹上一層雞蛋液或豬肉油，下鍋炸即可。脆皮年糕透明如玉、韌性可口、不粘不膩，色澤金紅，吃起來軟滑甜香，令人回味無窮。

年糕不僅好吃，還有一個傳説呢。相傳在遠古時期有一種怪獸稱為“年”，生活在深山老林裏，餓了就捕捉其他獸類充飢。可到了嚴冬，很難再捕捉獸類。“年”就下山傷害百姓，使人們苦不堪言。後來有個聰明的部落“高氏族”，每到嚴冬，怪獸快要下山覓食時，就先用糧食做了很多食物，搓成一條條放在門外，人們則躲在家裏。“年”來到後找不到人吃，便吃起了人們製作的糧食條塊，吃飽後就心滿意足地回到山上。這糧食，就是我們現在吃的年糕。

就這樣，人們平平安安地過了一年又一年，年糕也成了春節的'必需品。吃一口香糯軟滑的年糕，一定會讓你感受到濃濃的新年氣氛。