主要地方的茶文化介紹

成都的茶文化

茶作為一種文化，已然成為一種精神象徵，而各個地方的茶文化也不盡相同。那麼成都的茶文化如何呢?

成都的茶文化豐富多彩，這點可以從成都街市上的茶館品味出。成都的茶館不僅歷史悠久，且店家如雲，有“四川茶館甲天下，成都茶館甲四川”的説法。茶館講究待客態度、鋪面格調、茶具、茶湯、操作技藝配套服務。正宗川茶館應是紫銅茶壺、錫杯託、景瓷蓋碗、圓沱茶、茶博士樣樣告精。茶館的座位是靠背竹椅，平穩、貼身，或靠或坐不覺累，閉目養神不怕摔。成都各種各樣的茶館消費少至兩三元多到數百元，一年四季生意興隆，這在全國絕無僅有。

隨着市場經濟的迅猛發展，社會生活起着翻天覆地的變化，而成都人永遠都需要一個從容飲茶聊天的場所。許多商家牢牢的把握這一商機，各種高檔茶坊也紛紛應運而生。室內均為西洋陳設，茶具典雅，席間還播放輕音樂，彈奏鋼琴，形成為一種新茶俗。

成都茶館是多功能的，集政治、經濟、文化功能為一體，大有為社會“拾遺補缺”的作用。行行都把茶館當作結交聚會的好去處，茶館成為社會生活的一面鏡子。雖少了些雅緻，茶文化的.社會功能卻得到充分體現，由此我們可以看出成都的茶文化不僅個性鮮明，而且也已經成為了人們生活中不可缺少的一種精神象徵。

英國的茶文化

雖然飲茶文化在中國有着悠久的歷史，不過經過不斷的向外傳播，外國人也開始形成了自己的飲茶文化，下面就帶大家來看看，英國人與俄羅斯人的飲茶文化吧。

英國人熱愛紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時刻，都會暫停下來喝杯茶。中國茶在向西方各國傳播的過程中，許多國家只傳去了茶葉，而只有在英國真正形成了一種文化，這也許跟英國特有的文化和英國人貴族式的品位有關。他們飲茶、愛茶，文人以茶助思，友人以茶會友，可説茶的浪漫、茶的芳香無處不在。

俄羅斯的茶文化

源自中國，俄羅斯炊茶，是最具民族特色的茶文化。俄國人飲茶的歷史雖不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻佔有重要位置。俄國人喜歡飲茶，而且逐步創造並擁有了自己獨特的茶文化。

全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗，有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣，各國的飲茶方法相同，各有千秋。茶文化是博大精深的文化，將來定會發展向更高的高度。

泰國的茶文化

歷史悠久的泰國，在風俗習慣和禮儀上也呈現出獨特的民族性。

泰國北部地區、緬甸和雲南地區相似，這裏的人們有喜歡吃“醃茶”的風俗，其法與出自中國雲南少數民族的製作醃茶一樣，通常在雨季醃製。

醃茶，其實是一道菜。將生茶醃製成酸味製品，時拌入食鹽、生薑、花生之類，吃時將它和香料拌和後，放進嘴裏細嚼。因為這裏氣候炎熱，空氣潮濕，吃醃菜又香又涼，所以，醃茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

印度的茶文化

印度人飲茶方式很特別，他們把茶倒在盤子裏用舌頭舔飲。另外，在印度如果用左手遞送茶具，就會被看作是一種不禮貌的行為。因為印度人認為左手是用來洗澡和上廁所的。他們喝奶茶，也愛喝一種加入姜或小豆蒄的“薩馬拉茶”。

斯里蘭卡的茶文化

斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行，設有試茶部，由專家憑舌試味，再核定等級和價格。

西亞地區的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉茶館普遍，出門飲茶也方便。

伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。