餐飲店面裝修注意事項

餐飲店面裝修需要注意哪些事項呢，大家如果不懂的話可以參考下文了解一下哦，下面就由小編為你分享一下餐飲店面裝修注意事項吧！

　　餐飲店面裝修注意事項

1.餐廳有哪些使用要求

“民以食為天”，進餐的重要性不言而喻。餐廳中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此 之外，還應配以餐飲櫃，即用以存放部分餐具、用品（如酒杯、起蓋器等）、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的傢俱。另外，還可以考慮設置臨時存放食品用具如 （飯鍋、飲料罐、酒瓶、碗碟等）的空間。

2.如何考慮餐廳的界面處理

所謂界面，是指形成一個使用空間所需要的地面、側面和頂棚。餐廳的界面材料的品種、質地、色彩，與空間本身的特點有着密切的聯繫。

地面一般應選擇表面光潔、易清潔的材料，如大理石、花崗巖、地磚。牆面在齊腰位置要 考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料，如選擇一些木飾、牆磚，做局部裝飾、護牆處理。頂棚宜以素雅、潔淨材料做裝飾，如乳膠漆、局部木飾，並用，燈具作烘托，有 時可適當降低頂棚，可給人以親切感。

整個就餐空間，宜營造一種清新、優雅的氛圍，以增添就餐者的食慾。若餐室內就餐空間太小時，則餐桌可以靠着有鏡子的牆面擺放，或在牆角運用一些鏡面與裝飾，餐具櫃相結合，可給人以寬敞感。

3.如何考慮餐廳傢俱的選擇

傢俱餐廳傢俱式樣雖多，但國內最常用的是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也較為盛行，餐椅結 構要求簡單，最好使用摺疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，摺疊起不用的餐桌椅，可有效地節省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以，有 些摺疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協調，並與整個餐廳格調一致。餐廳傢俱更要注意風格處理。顯現天然紋理的原木餐桌椅，透露着自然淳 樸的氣息；金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管傢俱，線條優雅，具有時代感，突出表現質地對比效果；高檔深色硬包鑲傢俱，顯得風格典雅，氣韻深沉，富涵濃郁 東方情調。在餐廳傢俱安排上，切忌東拼西湊，以免讓人看上去凌亂又不成系統。

4.餐桌尺寸該如何選定

（l）方桌

760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時，只把需餐桌拉出一些就可以了。 760mm的餐桌寬度是標準尺寸，至少也不宜小於700mm，否則，對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的`腳最好是縮在中間，如果四隻腳安排在四角，就很 不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時，可對餐桌上的食品看得清楚些。

（2）圓桌

如果客廳、餐廳的傢俱都是方形或長方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中 小型住宅，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8－9人，但看起來空間較寬敞。如果用直徑900mm以上的 餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠。可放4－6張椅子。在人多時，再用摺椅，摺椅可在貯物室 收藏。

（3）開合桌

開合桌又稱伸展式餐桌，可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成 1350－1700mm的長桌或橢圓桌（有各種尺寸），很適合中小型單位平時和客人多時使用。這種餐桌從 15世紀開始流行，至今已有500年的歷史，是一種很受歡迎的餐桌。不過要留意它的機械構造，開會時應順滑平穩，收合時應方便對準閉合。餐飲店裝修注意事 項一張圓餐桌，便可得到較好的空間調整。使用圓桌就餐，還有一個好處，就是坐的人數有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點，就可多坐火，不存在使用方桌 時坐轉角位不方便的弊端。

　　餐飲店面裝修設計技巧

1.色彩的搭配

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對於餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜採用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系列的原因。

2.餐廳的風格

餐廳的風格是由餐具決定的，所以在店面裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。一般來説，它們的風格對應就是這樣的：

1)玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。

2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。

3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。

4)金屬雕花餐桌。對應傳統歐式(西歐)風格。

5)簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

3.餐桌的選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由於購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸後，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。。

4.餐桌布的選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。

5.餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應感覺舒適等。