餐廳聖誕節方案18篇

為了確保事情或工作有序有效開展，往往需要預先制定好方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。方案的格式和要求是什麼樣的呢？下面是小編為大家收集的餐廳聖誕節方案，希望對大家有所幫助。

餐廳聖誕節方案1

一、佈置範圍：酒店全境

二、佈置時間：11月21—22日完成

三、環境佈置具體方案：

一）由外至內走向

1、酒店正門臨街一線樹木佈置彩燈、綵帶加深視覺吸引力，達到“眼球效應”。

2、酒店正門臨街一線花台設立車輪式霓虹燈四個(燈光閃爍以紅、綠、白三種顏色)。

3、酒店正門臨街一線街沿設立木製式白色柵欄，高度為35cm，柵欄內側鋪白色膠紙上面撒上白色泡沐顆粒，製造仿真雪地；落地玻璃下方貼上波浪式白色泡沐，顯示雪花堆積狀；經典茶坊、西餐廳等臨街屋檐，借頂部原有設計，利用現存圓孔，安裝雪球與雪花等工藝泡沐仿真工藝品，並配備閃爍式霓虹燈，均突出聖誕雪景濃厚氛圍。

4、酒店正門南北樓之間擺放一棵高5米的聖誕樹，南樓與北樓設立兩個聖誕拱門，以聖誕樹為中界，以“M”形擺設，南樓和北樓牆腳下安裝柵欄並掛上彩燈(帶樹葉式)，突顯聖誕氛圍，酒店入口上空為下墜式閃爍星飾掉飾，顏色為黃色。

5、酒店正門通道口，南樓與北樓牆壁以燈飾裝飾，從上至下，燈飾閃爍顏色為紅、黃兩種顏色，閃爍字符為：Merry Christmas聖誕英語字樣。閃爍顏色為紅色。南樓與北樓各安置一個。

6、酒店正門入口處庭院內是主題場景所在地，設計一坐木製雪景木屋，木屋前擺設兩棵高4米聖誕樹上掛彩燈與綵帶並零星點綴聖誕金色泡沐球星裝飾物，周邊安置麋鹿拉雪橇的仿真場景，和藹的聖誕老人向着所有來賓歡迎行為動作。(此主題場景方案正擬訂)

7、酒店停車場出入口裝飾以草料綠色物品作為裝飾，並以燈飾點綴，燈光閃爍顏色為紅色，閃爍字符為：Merry Christmas。

8、酒店南樓與北樓背面屋檐，與臨街屋檐裝飾一致，並在屋檐上房掛上帶有英文字符的聖誕快樂字樣，背景色呈紅色，字體為白色，視覺吸引力較強，字符周邊以彩燈作為輔助，突現夜間效果。

9、酒店內部花園沿邊均用木製柵欄圍上，柵欄表面色為白色並掛上閃爍霓虹燈(帶樹葉式)。

10、停車場出入口兩邊欄杆，均以白色泡沐材料作成積雪狀，布展位置與出入口欄杆20公分以下，出入口均以此布展，以白色雪球裝飾，並拌有樹葉裝飾。

11、酒店前廳門口擺放兩棵4米高聖誕樹，行李生穿着聖誕老人服裝，前廳門口以聖誕白與綠色裝飾吊飾為主，字符顯示為：Mreey Christmas以紅色背景色，黃色字體為主要表現形式，前廳門口兩邊柱頭掛壁式聖誕樹,兩柱頭各兩棵,門廳頂部佈置花圈吊式聖誕材料飾物。

12、前廳進門後，廳堂與電梯通道連接處，柱頭與門廳佈置一樣，並配備吊式聖誕綵帶，並有Mreey Chirstmas等字符，顏色為紅色背景，黃色字體。

13、前廳總枱收銀處與接待處外部均佈置成為泡沐積雪狀樣式，突顯聖誕氣氛，前廳工作台上擺放60公分高的聖誕彩樹，並存放一些聖誕裝飾物品，物品臨時再定。大堂吧與前廳收銀處的設計一樣。

14、前廳接待與收銀和大堂吧之間，擺房兩棵高1.8米的聖誕樹；在前廳進入客房的通道上空掛上大型聖誕綵帶字符,並有Mreey Chirstmas字符,此橫幅為單獨購買。

二）多功能宴會廳佈置

1、電梯出口設立景觀道,電梯之間佈置為景觀道,兩旁擺設為90公分聖誕樹共10棵,在宴會廳門口設立聖誕拱門,並拌有綵帶、彩燈等裝飾物品,地面有Mreey Chirstmas等字樣,在四樓門廳牆壁上貼上大型聖誕老人壁畫,以WELCOME的歡迎樣式迎客；在樓梯最頂部佈置紅色聖誕快樂中文與英文的歡迎式墜布,表示迎客之道。樓梯欄杆全以紅色布裝飾，展現喜慶的色調與歡快的節日氣氛，突出主題：平安聖誕歡樂西園。

2、多功能宴會廳內部佈置：

南樓多功能宴會廳作為本次聖誕活動的主要活動會場，其環境的佈置顯的尤為重要，就宴會廳的.佈置構想如下：

宴會廳大門口裝飾成為雪門：以積雪鋸齒狀為門框頂部佈置，門框兩邊佈置為半橢圓式泡沐雪花為裝飾，將整個門裝飾成為雪天裏的門廳；在門框的頂部拉上聖誕快樂等中文字符並拌有閃爍彩燈為裝飾，顯的門框裝飾成為燈火斑斕的入口，給予人温馨嚮往的感覺。

宴會廳內部裝飾：進門口，將宴會廳正門到舞台一線頂部佈置為墜式花式聖誕綵帶並加之帶葉彩燈加以裝飾，兩邊均以聖誕雪球吊式裝飾，在每一個雪球吊式上與聖誕靴襪配對，顯示聖誕節主要特徵。宴會廳周邊室內屋檐仍然沿用門廳裝飾效果，並將聖誕節日賀卡祝福語用線牽連起，圍繞宴會廳周邊進行一次牽連，並橫向進行牽掛。

3、餐廳佈置

餐廳一樓迎賓廳設立4棵1.8米高的聖誕樹木，分別擺設在電梯兩旁與樓梯兩邊，樓梯口設立聖誕拱門(閃爍霓虹燈、綵球、綵帶、雪球、雪花等裝飾物安置於拱門上)，頂部安置3層式吊式綵帶，並設立吊式裝飾物品。

一樓經典茶坊進行環境佈置主要將桌面擺設更換成聖誕系列物品，將部分綠色植物換成1.8米高聖誕樹並作相應裝飾，茶坊室內作相應吊式聖誕物品點綴。

二樓與三樓迎賓廳各擺放兩棵1.8米高的聖誕樹，並作相應裝飾，二樓與三樓餐廳內部進行部分點綴，突出節日氣氛便可。

4、娛樂佈置

樓層的環境佈置與餐飲一樣，展現聖誕節日氣氛便可。娛樂經營場所佈置佈置方案由娛樂部提出。

聖誕節日期間，晚間酒店背景音樂為聖誕主題音樂。

餐廳聖誕節方案2

一、活動主題：(以下均為方案設計，具體情況餐廳以實際預算等情況待定)

(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福

二、副主題：

(例)讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;

3、慶祝聖誕節

四、活動意義：

聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽，唱着聖誕歌，説説大家的.聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

五、活動內容：

在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都着以聖誕裝。

六、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、聖誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

七、備註：

餐廳聖誕節方案3

20xx年聖誕節即將臨近，為全面策劃好酒店年度的的聖誕活動，通過對市場的分析預測及餐廳去年的聖誕經營情況，擬定今年聖誕活動方案，以期實現餐廳經濟效益的.最新突破，進而提高酒店在信陽的知名度。聖誕活動具體方案如下：

一、活動主題

璀璨.聖誕之夜，海鮮自助盛宴

二、日期：20xx年12月24日時間：18:00-21:00

三、地點：酒店一樓百合西餐廳

四、價格：成人淨價138元位兒童淨價68元位

(80-120公分小孩享受兒童價)

五、活動項目

價格包括：聖誕自助大餐，免費暢飲店內起泡酒、本地啤酒、特調飲料、現場樂隊表演、小丑魔術、幸運抽獎及紀念禮品;平安夜及聖誕節當晚特邀鋼琴師大堂吧現場演奏;時間：17:30-20:30(節目活動在中餐節目中抽取，價格另商榷)

一等獎3名：獲贈中樂百花酒店豪華大牀房(含雙份早餐)

二等獎5名：西餐自助晚餐券1張;

三等獎10名：進口美人酒一瓶

歡樂獎:精美掛件一個;

六、活動內容

1.平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和聖誕老人在餐廳門口迎賓，餐中與賓客互動;

2.每位來賓贈現場製作的棉花糖一個;

3.安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動;

4.每位賓客贈送聖誕合影一張。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一張;

5.特邀樂隊現場演奏;

七、聖誕票的銷售、獎勵及相關規定

1.銷售獎勵：全票每張獎勵10元;半票無獎勵。

2.財務部做好統計工作及提成獎勵統計;獎金按酒店中餐要求日期統一發放;不得事先從聖誕票中扣取。

3.相關規定(統一參照中餐廳聖誕票操作規定)

A、由財務部對聖誕票加蓋財務公章進行統一管理髮出，並做好資金回收、開具發票等工作。

B、聖誕票一旦售出須立即繳回票款，如協議單位特殊客户關係，可滯後繳回，但最遲不得超過15天。

C、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細緻，以便安排座位。如：聖誕票

編號、單位或姓氏、數量、聯繫電話、銷售人等。

餐廳聖誕節方案4

隨着年末的臨近，聖誕、元旦、春節等節日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節日活動，營造節日氛圍，促進消費。聖誕節雖是西方傳來的洋節，但卻有着相當多的年青消費羣體，他們的年齡大多在15-28歲之間，聖誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗聖誕節的浪漫氣氛。因此在聖誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合，充分利用他們的資源，豐富活動內容的同時降低我們的操作成本。

聖誕節活動安排

活動目的：營造良好的.聖誕就餐環境，促進歲末消費

活動時間：20xx年12月24日～20xx年12月25日

活動地點：

活動內容：

1、氛圍營造：門口放置聖誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼聖誕節海報及裝飾品，所有工作人員頭戴聖誕帽，廣播各種聖誕歌曲等....

將店面裝扮得具有濃濃的聖誕氣氛.

2、聖誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成聖誕老人，揹着禮物在店內遊走，向小朋友發放氣球，而對成年顧客則可發放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嚐卷、廠商提供的優惠卷等，在元旦及春節期間再次就餐時方可使用這些優惠卷)。

3、營銷活動方面：

a原就餐抽獎的活動繼續;

b繼續推廣會員制;

c每桌贈送新年賀卡一張

4、人員安排

內容部門時間備註

賀卡製作企劃部12月5日前

聖誕裝飾品的購買採供部12月10日前

廠商優惠卷的提供企劃部12月15日前

店內POP的更換企劃部12月15日前

活動內容宣傳牌企劃部12月15日前

物料分發企劃部12月12日前

店面佈置各店自行佈置12月15日前

企劃部協助廣播稿企劃部12月10日前

聖誕音樂的準備各分店12月10日前

檢查企劃部12月16日

注：具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進操作過程中應注意的事項要注意與廠家活動的合理結合。

餐廳聖誕節方案5

一、活動主題：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

二、活動內容：

聖誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

聖誕禮物派發(優惠券，小禮物)

聖誕特別食品餐廳聖誕節活動策劃

三、活動時間：

平安夜及聖誕節當天

注：本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。 (公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。 橫幅內容參考：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

一、 外場：

1) 門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2) 酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

3) 酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

二、 內場：

1) 進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人

2) 身着聖誕裝的禮儀迎賓員

3) 店內放一個3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆

4) 在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗

5) 門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾

6) 懸掛若干人工雪花裝點節日效果

人員服裝：

1)所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙;

2)需要一位身着聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人

四、 禮品、紀念品

1) 海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

2) 嘉賓參與環節的獎品(或是大於10元)的`紀念品/優惠券

4) 紀念品(印有XXX主題標誌的高檔水晶杯)

5)每對情侶一朵玫瑰花 五、內部宣傳

(1) 將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

(2) 屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓

(3) 挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓

(4) 播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

餐廳聖誕節方案6

一、緣起：

xxx石家莊店於XX年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經營店，xxx融合了現代商務多功能氣息，立志於成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閒溝通網絡。

根據目前現狀，xxx石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，xxx應儘快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近聖誕節之際，為xxx策劃了“‘兩岸咖啡’聖誕節活動，此次活動延伸宣傳範圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大xxx石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：

12月10日——12月25日

三、活動主題：

成功溝通始於兩岸

四、組織形式：

主辦單位：xxx石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，xxx有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模

有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，xxx聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進xxx走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容：

(一)真情xx——免費品嚐咖啡活動方案

時間：XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點：xxx門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作枱(見圖)，操作枱整體緊隨於xxx企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作枱品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於兩岸負責，有2人為消費者現場烹製咖啡，向消費者講述xxx的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間，xxx菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現xxx近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入xxx深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜為商家提供形象展台的設計方案含製作，宣傳單頁的設計製作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)

(二)xxx聖誕親善大使贈予禮物活動

時間：XX年12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的`醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

為培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使為在xxx消費的賓客贈予聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上

標有xxx的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動xxx品牌廣告效應。

(三)xxx中外嘉賓聖誕大聯歡活動方案

時間：XX年12月24日20：00

地點：xxx二樓

邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成聖誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嚐家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影裏，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悦享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發xxx聖誕節活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，xxx西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為xxx前期宣傳打下堅實的基礎，突出xxx深厚的文化底藴。

七、形象宣傳製品促銷投放策略：

1、枱曆：

製作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。：將xxx聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品，通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發，讓消費者感受到xxx菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

製作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，並根據自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悦耳動聽的音樂。

正面反面

4、咖啡品嚐操作枱：

製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費

者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上xxx簡明的精典物語，得到消費者對xxx的極大認可。

5、易拉寶：

製作策略：主要內容：xxx精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

6、弔旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通始於兩岸”

懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

7、大型菜品展牌：

製作策略：採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。

8、聖誕節通票(略)

八、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費

享受一定優惠服務措施(品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價推出)，塑造xxx品牌知名度和美譽度。

2、引領xxx由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通。

餐廳聖誕節方案7

一、活動時間：12月20日—1月10日

二、活動主題：相約xx歡樂優惠在聖誕、元旦

三、活動説明：每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。

四、活動目的：通過聖誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客户的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

五、場境佈置：

A.門口：一服務員粧扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的'小客人則發一粒水果糖。

B.大堂：中央擺上聖誕樹，聖誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種聖誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以），放在聖誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將酒店變成聖誕晚會的天堂。

E.玻璃門窗：貼上聖誕畫如：雪景，聖誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

D.服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。餐廳：服務員頭戴聖誕紅帽，給每桌客人先上一盤別緻的聖誕點心，點心主要有蛋糕，餅乾，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內容：

餐飲部：

１、活動期間，推出聖誕套餐（標準由餐飲部定）

２、聖誕節特價套餐：

提前預定，贈送聖誕禮品一份。

３、活動期間，每桌可享受特價菜一道

４、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

客房部：

1、活動期間6樓、7樓商務標間特價房100元/間。

2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。（代金券只限在散客價的基礎上進行優惠、最低房價保證在100元）

3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、並免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

別墅區：

1、每天推出一套特價300元別墅。

2、入住別墅均贈送水果一份。

2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

游泳館：

1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂

15次卡贈送2張成人泳漂

2、建議在淡季可以印刷5元體驗券（用名片製作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費）羣發給客户邀請來體驗！

七、內部宣傳：

（1）由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月二十日前完成）；

（2）各部門屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓（十二月二十日前完成）

（3）由人事部挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓（十二月二十日前完成）；

（4）由保安部播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。（大堂、客房）

八、外部宣傳：

以短信形式對新老顧客進行宣傳。各部門、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內容！

餐廳聖誕節方案8

操作目的：

完善統一咖啡西餐經營項目，通過聖誕節非凡的日子，把握西餐行業消費旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發展現狀，採用嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嚐咖啡”為引線，以“聖誕節”為主題貫穿整個活動，制定出適合【兩岸咖啡】佔領省會市場可行性操作系統及實施方案，使【兩岸咖啡】在XX年歲末成功運作，開創省會西餐行業新篇章!

一、緣起：

【兩岸咖啡】石家莊店於XX年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經營店，【兩岸咖啡】融合了現代商務多功能氣息，立志於成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閒溝通網絡。

根據目前現狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應儘快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。

金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近聖誕節之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’聖誕節活動，此次活動延伸宣傳範圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間： XX年12月10日——XX年12月25日

三、活動主題：成功溝通始於兩岸

四、組織形式：

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。

交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。

而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容：

(一)真情【兩岸】——免費品嚐咖啡活動方案

時間：XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點：【兩岸咖啡】門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作枱(見圖)，操作枱整體緊隨於【兩岸咖啡】企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作枱品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於兩岸負責，有2人為消費者現場烹製咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間，【兩岸咖啡】菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜為商家提供形象展台的設計方案含製作，宣傳單頁的設計製作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)

(二)【兩岸咖啡】聖誕親善大使贈予禮物活動

時間：XX年12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

為培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈予聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上

標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應。

(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓聖誕大聯歡活動方案

時間：XX年12月24日20：00

地點：【兩岸咖啡】二樓

邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。

整個酒店裝扮成聖誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嚐家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影裏，三分迷離，七分柔情，感受法國的'浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悦享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發【兩岸咖啡】聖誕節活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底藴。

七、形象宣傳製品促銷投放策略：

1、枱曆：

製作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、將【兩岸咖啡】聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品，通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

製作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，並根據自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悦耳動聽的音樂。

正面反面

4、咖啡品嚐操作枱：

製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費

者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

5、易拉寶：

製作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

6、弔旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通始於兩岸”

懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

7、大型菜品展牌：

製作策略：採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。

8、聖誕節通票(略)

八、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費

享受一定優惠服務措施(品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價推出)，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

2、引領【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通。

餐廳聖誕節方案9

聖誕小天使選拔

節日期間x將選拔10名小朋友為x今年的聖誕幸運小天使，參加12月25日26日x舉辦的各項聖誕的活動。每位小天使將獲贈豐厚的節日禮品一份。凡年齡在7週歲以上的小朋友即日起即可到x一樓服務中心報名。x將根據報名先後，擇優錄用。

聖誕小童星徵召

凡在唱歌、跳舞等方面有一定特長的小朋友，均可報名參加12月24日晚x舉辦的“幻彩聖誕”狂歡晚會，使自己得到鍛鍊成長，同時還可贏取精美的`聖誕紀念禮品一份。即日起開始，無論個人還是團體均可到x一樓服務中心報名，x將根據報名先後擇優錄用。

聖誕謎語有獎竟猜

節日期間，逢週六週日，x將在二樓舉辦謎語有獎竟猜活動，只須光臨x即可參加，靠您的聰明才智猜中謎語，贏得精美禮品。

聖誕老人播撒福禮

聖誕節的禮物，奇妙而又。12月24日——26日，只要您光臨x就有機會獲得聖誕老人送給您的禮物，在這個浪漫的節日裏收穫一份特別的驚喜！

聖誕x送您驚喜

★每日一物低價購：節日期間，x每天為您推出一種商品超低價限量銷售，只要光臨x就有機會購買到異常便宜的雞蛋、大白菜、精品小家電、保暖內衣等商品。

★引爆人氣大優惠：歡樂聖誕，x各種特色小吃、休閒食品以及聖誕絲巾、圍巾、帽子、精品服飾、珠寶首飾、手錶時鐘等多種商品優惠特賣。選一款，過一個甜蜜、温馨、絢麗的聖誕節。

★即時驚喜摸彩送：節日期間，當日x購物滿50元即可參加聖誕摸彩活動，每張彩券均有精美的禮品，摸到什麼送什麼，即摸即送，驚喜歡樂。

聖誕節到來之際，x恭祝全市人民健康、快樂、平安、幸福！

宣傳計劃：

1、店內外裝飾

12月11日前，完成聖誕氛圍的營造

2、 DM廣告

12月10日前印製好，並開始發放

3、電視廣告：

12月8日開始打字幕廣告；12月15日開始上畫面配音廣告；

餐廳聖誕節方案10

一、活動背景

合天下開業以來，由於新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，聖誕節就是其中之一，聖誕節是聖誕大餐的預定高峯，所以這次我們策劃本次的“聖誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

二、活動主題

聖誕享美味相約“合天下”

平安大禮包等你來揭曉

三、活動的目的及意義

1、通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客户，讓更多的人前來消費，提高營業額。

2、聖誕平安夜送平安，温暖全家，讓目標客户加強對合天下的好感，形成客户滿意。

3、最終的目標是形成客户忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

四、活動的對象

80後有一定消費能力的人羣

五、活動的時間

20xx年12月20日——12月25日

六、活動的地點

合天下原生態主題餐廳

七、活動的前期準備

1、在涪風論壇發表相關信息，在涪陵團購參與團購。

2、製作與主題相關的`傳單，傳單的右上角三角形區域內容是（聖誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，並且可以參加“聖誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等着您哦！）

3、傳單製作好後在小區發放，發放傳單必須是針對80後有消費能力的客户，可以在寫字樓發送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

4、設計製作會員卡，會員卡可以打8、8折

5、製作用作抽獎的“聖誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號

6、購買聖誕樹、聖誕帽、聖誕卡，以及定做聖誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標誌及地址

八、活動具體安排

1、20日之前做好前期準備，20日到23日發送傳單

2、23日下午佈置店裏，在櫥窗上貼上雪花，門口聖誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的貼廣告的位置換上聖誕的廣告

3、24日早上正常上班時間，所有服務員帶上聖誕帽，其中一人穿聖誕老人的服裝在門口吸引路人，店裏循環放聖誕節歌曲，可播放的曲目：

①《平安夜》

②《普世歡騰，救主下降》

③《天使歌唱在高天》

④《緬想當年時方夜半》

⑤《美哉小城，小伯利恆》

⑥《牧人聞信》

⑦《遠遠在馬槽裏》

⑧《榮耀天軍》

⑨《聽啊，天使唱高聲》

⑩《聖誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

4、凡進店的顧客，服務員引入座後，由聖誕老人抱着“聖誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：

①超級豪華大獎——價值888元的超級聖誕大餐，1主菜5葷4素1湯（這項只准備1個）

②聖誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）

③免費贈送精美會員卡一張（共5個）

④贈送精美聖誕賀卡一張，裏面有合天下最美好的祝福（共5個）

⑤贈送精美平安果拼盤一份（共5個）

⑥贈送聖誕帽一個（共5個）

⑦點一首歌送給最愛的人（共5個）

5、之後提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。

6、提前預定客户直接送一份水果拼盤，還可抽獎

九、活動費用的預算

十、注意事項

1、發傳單時要有針對性

2、各種禮物製作要細心

3、服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務

4、各部門相互協調

餐廳聖誕節方案11

一、活動主題：

冬季生活的戀歌，我公司傳送聖誕祝福

二、副主題：

讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入；

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌；

3、慶祝聖誕節

四、活動意義：

聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽，唱着聖誕歌，説説大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度，讓更多的消費者知道我公司、認識我公司、喜歡我公司。

五、活動內容：

在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都着以聖誕裝。

六、活動佈置及裝飾：

1、主景點的`佈置，大廳門口，以聖誕樹為主。

2、玻璃

3、二樓樓梯口（以本店LOGO為主聖誕老人為輔）

4、大廳的燈光佈置，要有節日氣氛（可掛些星星形狀的串燈）

七、活動氣氛佈置：

1、給各營業區發聖誕小姐的服裝由聖誕小姐為客人服務。

2、安排兩名聖誕天使迎賓。

3、安排聖誕老人給每個來就餐的小朋友發禮品。

4、20號之前做好佈置及各項準備。

八、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌（可與其他商家合作）。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）

5、聖誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝，加強節日氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

餐廳聖誕節方案12

一、聖誕節、平安夜活動策劃

1、活動主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在×××!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳×××餐廳人氣。

二、活動目的和意義

1、即“聖誕”活動之後再次宣傳×××餐廳，強化×××餐廳知名度，增加人氣;

2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的'一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。

三、活動時間

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(聖誕節)

四、活動內容：

1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單，具體可分為：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。 將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。

6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。

7、餐廳內播放聖誕頌歌。

五、具體推廣產品

1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。

套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定×××2杯。

3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定×××4杯，×××特製點心4款，原價為238元，活動價格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價為168元，活動價格為110元。

6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。

餐廳聖誕節方案13

一、活動目的

通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。

二、活動主題

繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷

三、活動時間

20xx年x月x日—x月x日

四、活動內容

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生（酒水優惠聚餐超十人以上者，憑藉學生證可享受酒水7、5折優惠。後不再算入總活動優惠當中）

活動一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實際消費額）

20xx年x月x日——20xx年x月x日（除去平安夜當晚）

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的聖誕樹一株

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的'卡通兔一對

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對

備註：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老闆介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

活動二：24號當天活動

1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峯期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

2、聖誕紅包：在店內服務枱空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裏寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）

3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及聖誕優惠套餐（消費滿五百）

4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑藉學生證可享受酒水8折優（酒水優惠後不再算入總活動優惠當中）惠。

元旦當天活動：

1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯

2、店內服務員同一着紅色工作服，並向進店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春捲，拼盤等

五、活動期間店內場地佈置

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間

1、店內裝扮及氛圍打造

（1）聖誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與聖誕有關的小裝飾品來裝扮

（2）門口服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人在客流高峯期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

（3）聖誕紅包：在店內服務枱空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裏寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條佈置屋頂，牀上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花

（4）店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客聖誕元旦快樂（大字體）進店驚喜連連（小字體）

聖誕期間：門口擺放充氣聖誕老人或麋鹿，並播放與節日有關的歡樂歌曲

元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。

（5）店內中心擺放一棵大聖誕樹，用於活動期間抽獎活動

（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。

店內佈置情侶套餐，全家福套餐（可用於集體聚會）親情奉上

1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。

2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。

六、活動宣傳前期宣傳

1、製作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面周圍的主幹道，如三好街發放，並找兼職學生在周邊東北大學，瀋陽音樂學院，魯迅美術學院發放。

2、將此傳單在小區內進行發放，保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動。

3、在經由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

4、聯繫學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，並且知道此次活動對學生的優惠很多。

5、瀋陽晚報廣告宣傳。

6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容，並把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。

活動可行性分析：

1、鑑於聖誕節和元旦節雙節即將來臨，大家都希望藉此次節日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在瀋陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而温暖。

2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過聖誕節十分有熱情，而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和聖誕節聚餐，打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。

3、依靠廣大的學生羣體，立足平民消費。

七、前期準備

1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發放、現場佈置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等；

2、物品準備：禮品、菜品及酒水、製作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

八、現場操作

主要是對現場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，及時對出現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。

九、活動預算

購買禮品：20xx元；

裝飾店面的飾品：20xx元；

傳單：3000元；

媒體宣傳：20000元；

（報紙、廣告）校內代理人員：20xx元；

其它：7000元（運費等其它機動費用）；

總計：36000元

十、意外防範

對於物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力

餐廳聖誕節方案14

一、活動時間：20xx年12月24日、25日晚餐

二、活動地點：雲海軒咖啡廳

三、活動價位：368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈一”活動;

2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費;

3、團隊用餐不享受團隊優惠政策;

4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

四、活動目的：為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

五、活動主題：“龍蝦聖誕晚宴”

六、活動形式：以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。並有抽獎活動。

七、場景佈置：

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的X展架。

2、餐廳門口製作泡沫雕刻，主題為龍蝦、聖誕樹、小鹿等。

3、餐廳內增設大型法式甜品展台。

4、餐廳內張貼聖誕樹等各種相關圖片，擺放聖誕樹懸掛彩燈。

6、海鮮台擺放龍蝦展台，且以生猛海鮮為主佈置刺身台。

7、餐廳圓形涼菜台懸掛白色雪花。

8、餐廳內播放符合主題的'聖誕節歌曲。

9、員工佩戴聖誕帽。

10、餐廳柱子懸掛聖誕吉祥物。

11、提前擺放相關宣傳單頁。

八、各部門配合的相關工作：

1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客户提前做好宣傳工作。

2、餐飲部：

由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

做好24、25日接待工作，及數據分析和活動總結

3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作;

4、營銷發展中心：

負責X展架及宣傳單頁的製作

微信平台的宣傳工作

5、工程部負責相關背景音樂的更換;

6、採供部負責協助採買聖誕節相關物品及原料。

餐廳聖誕節方案15

20xx年12月25日（星期六）是聖誕節，根據上海古易年會策劃公司往年經驗，下週起將進入聖誕大餐的預訂高峯。由於物價上漲，為了控制成本，相較於往年的打折優惠，XXX主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了聖誕節活動的順利進行，上海年會策劃公司現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：

一、活動策劃思路和目的：

1、XXX餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對XXX餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的.。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托温馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過聖誕節的策劃活動，擴大XXX主題餐廳的知名度，加強與商務客户的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動地點：

XXX餐廳徐匯店

三、活動對象：

XXX餐廳徐匯店

地址：上海市長寧區漕寶路1066號電話：021—62250338

四、活動時間：

20xx年12月24日（星期五）晚上18：30—20：30

五、活動主題：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

六、活動內容：

XXX聖誕浪漫大餐588元，2人用菜單：

北海道金槍魚芒果色拉金必多南瓜魚翅盅照燒澳洲和牛法式小青龍配番茄檸檬法式小青龍配番茄檸檬汁拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝乾紅一瓶

晚上18、30—20、30提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。橫幅內容參考：

品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

整個活動氛圍一下三個部分：

一、外場：

1）酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

二、二樓大廳：

1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人

2）身着聖誕裝的禮儀迎賓員

3）二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點（3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）

4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗

三、電梯：

1）電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾

2）懸掛若干人工雪花裝點節日效果

人員服裝：

1）2—3樓所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；

2）需要四位身着聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3）需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人

四、禮品、紀念品

1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

2）嘉賓參與環節的獎品（或是大於10元）的紀念品

3）紀念品（印有XXX主題標誌的高檔水晶杯）

4）每對情侶一朵玫瑰花

五、活動現場設施組織：

主持人演員等遊戲道具等

聖誕樹點亮設施（模擬道具）

六、內部宣傳

（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

（2）屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓

（3）挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓

（4）播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。

餐廳聖誕節方案16

一、活動時間：

20xx年12月24日、25日晚餐

二、活動地點：

xx餐廳

三、活動價位：

368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈一”活動；

2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費；

3、團隊用餐不享受團隊優惠政策；

4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

四、活動目的：

為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

五、活動主題：

“龍蝦聖誕晚宴”

六、活動形式：

以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。並有抽獎活動。

七、場景佈置：

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的`X展架。

2、餐廳門口製作泡沫雕刻，主題為龍蝦、聖誕樹、小鹿等。

3、餐廳內增設大型法式甜品展台。

4、餐廳內張貼聖誕樹等各種相關圖片，擺放聖誕樹懸掛彩燈。

5、海鮮台擺放龍蝦展台，且以生猛海鮮為主佈置刺身台。

6、餐廳圓形涼菜台懸掛白色雪花。

7、餐廳內播放符合主題的聖誕節歌曲。

8、員工佩戴聖誕帽。

9、餐廳柱子懸掛聖誕吉祥物。

10、提前擺放相關宣傳單頁。

八、各部門配合的相關工作：

1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客户提前做好宣傳工作；

2、餐飲部：由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品，做好24、25日接待工作，及數據分析和活動總結；

3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作；

4、營銷發展中心：負責X展架及宣傳單頁的製作微信平台的宣傳工作；

5、工程部負責相關背景音樂的更換；

6、採供部負責協助採買聖誕節相關物品及原料

餐廳聖誕節方案17

一、活動主題：

1、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節！

2、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx餐廳！（針對24日晚平安夜的）

本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。

二、活動目的和意義

1、即“聖誕”活動之後再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣；

2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日，有家庭式的.，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。

三、活動時間

20xx年12月24日晚（平安夜）

20xx年12月25日白天（聖誕節）

四、活動內容：

1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單，具體可分為：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果（用包裝紙裝飾後的蘋果）

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品

5、進店消費的顧客消費滿100即送餐特飲券1張（下次用餐時可使用），小朋友免費送氣球，所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。

6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。

7、餐廳內播放聖誕頌歌。

五、具體推廣產品

1、餐廳推出豪華聖誕美餐（4人份），情侶套餐（2人份），兒童套餐（1份），家庭套餐（3人份）。

2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52、1元，寓意我愛你。

套餐內容包括：牛排2份（含牛排、煎蛋、面）西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒——情定xxx2杯。

3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份（含牛排、煎蛋、面）西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——情定xxx4杯，xxx特製點心4款，原價為238元，活動價格為130元。

4、兒童套餐包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面）西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。

5、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排、煎蛋、面）西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價為168元，活動價格為110元。

6、如若單獨點牛排包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面）西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。

餐廳聖誕節方案18

一、宴會廳平安夜活動安排

1、活動主題：金源聖誕狂歡夜

2、活動項目：大型歌舞專場演出、豪華聖誕自助大餐、聖誕老人派發禮品、酒水飲料無限暢飲、聖誕幸運大抽獎。

用餐時間：xxxx年12月24日17：3020：00（暫定）

演出時間：xxxx年12月24日20：0022：30（暫定）

3、活動票價：A檔至尊席：3880元/張總計100張

B檔貴賓席：2980元/位總計100張

C檔嘉賓席：2380元/位總計150張

特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮：未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優惠。

二、西餐廳平安夜活動安排

1、活動項目：聖誕自助大餐，酒水飲料無限暢飲，餐後宴會廳現場觀看文藝表演，聖誕老人派送禮品，聖誕幸運大抽獎，建議考慮：未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優惠。

2、用餐時間：xxxx年12月24日17：3020：00（暫定）

3、演出時間：xxxx年12月24日20：0022：30（暫定）

4、活動票價：A檔：1380元/位總計280張

B檔：1180元/位總計120張

三、中餐廳平安夜活動安排

1、活動主題：“恢今宵”兒童歌舞聖誕晚會

2、活動項目：聖誕精美兒童自助餐、聖誕老人派發禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。

3、活動時間：xxxx年12月24日18：0021：00（暫定）

4、活動票價：980元/位總計200張

5、每位家長可帶身高不足1、4米兒童一名，超過補全票

6、21：30正常接待散客

四、大堂吧平安夜活動安排

1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇聖誕晚會。

2、活動項目：聖誕精美兒童自助餐、聖誕老人派發禮品、精彩兒童木偶劇演出，快樂兒童大抽獎。

3、活動時間：xxxx年12月24日18：0021：00（暫定）

4、活動票價：980元/位總計130張

5、每位家長可帶身高不足1、4米兒童一名，超過補全票

6、21：30正常接待散客

五、日本料理平安夜活動安排

1、活動項目：經典日式聖誕套餐、餐後宴會廳現場觀看文藝演出、聖誕老人派送禮品、聖誕幸運大抽獎，建議考慮：未中獎的.客人憑門票1年內免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優惠。

2、用餐時間：xxxx年12月24日17：3020：00（暫定）

3、演出時間：xxxx年12月24日20：0022：30（暫定）

4、活動票價：1580元/位總計50張

5、20：00接散客用餐

六、大堂聖誕小屋

聖誕活動售票點，同時出售聖誕小禮物及餅乾、巧克力、堅果等

售票時間：xxxx年11月22日12月24日（暫定）

每日09：0021：00

七、相關配合部門

1、市場銷售部：

（1）負責招標落實三台晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜

（2）負責聖誕對外宣傳印刷品的設計製作，餐飲部配合審稿

2、工程部：

（1）配合裝飾公司製作聖誕小屋及兩部售票電話的安裝。

3、財務部：

（1）每日派出一名收銀員於聖誕小屋現場售票收款

（2）聖誕當晚派出領班及收銀員於獎品兑獎處負責核對發放獎品工作

4、宴會銷售部：聖誕節當晚協助餐飲各場所人員作好入場驗票工作，具體人員附後。

八、情人節活動安排

1、時間：xxxx年2月14日

2、地點：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務費

4、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐後至一殿酒吧享受數十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。