旅遊行業員工培訓方案2017

旅遊行業要對員工不斷地進行培訓，強化服務人員在職業道德、禮節禮貌、儀容儀表、服務技能等方面的培訓，確保旅遊景區接待服務質量明顯提升。下面是小編整理的`關於旅遊行業的員工培訓方案，歡迎參考!

按照縣委、政府關於發展文化旅遊產業的目標，為提高我縣旅遊服務整體水平，改善旅遊服務環境，着力打造黎平旅遊形象，加快推進全縣旅遊文化產業發展，特製作如下培訓方案。

　　一、指導思想

以科學發展觀為指導，以行業從業人員素質提升為主線，通過組織培訓班、舉行旅遊從業人員技能大賽等措施，促進旅遊-行業從業人員隊伍數量、質量有較大提升，打造一支與我縣旅遊業發展相適應的人才隊伍。

　　二、培訓目標和任務

1、保證從業人員持證上崗。通過對旅遊星級賓館、等級鄉村旅舍、旅遊服務示範單位、旅行社、景區點的旅遊從業人員進行培訓，規範管理旅遊從業人員隊伍，使以上單位旅遊從業人員持證上崗率達到95%以上。

2、確保旅遊市場規範化、系統化，使安全生產落到實處。

3、提高全縣政務商務接待講解水平。

　　三、工作方式

培訓方式採取理論與實踐相結合;在省州旅遊部門幫助和省州旅遊院校的支持下，選送優秀教師到黎平實地授課。

　　四、培訓任務

1、旅遊企業及景區點業主或負責人培訓一期;

2、賓館酒店服務人員培訓兩期;

3、景區景點講解員培訓兩期;

4、鄉村旅遊服務人員培訓四期;

5、鄉村旅遊餐飲從業人員培訓四期;

　　五、培訓範圍和對象

(一)景區(點)、旅遊企業業主或負責人;

(二)景區點講解員、旅行社導遊員、全縣機關單位和鄉鎮文旅遊宣傳員;

(三)星級賓館、等級鄉村旅舍、旅遊示範單位及從事鄉村旅遊的餐飲、住宿、購物、休閒等服務人員。

　　六、培訓內容

(一)賓館酒店、旅行社、景區(點)負責人培訓

培訓內容：《星級酒店評定標準》、《旅遊法》、旅遊投拆處理、旅遊安全生產知識、旅遊管理與服務理念、景區與賓館酒店及旅行社座談及合作。

(二)景區景點講解員及導遊員培訓

培訓內容：開展導遊講解技巧、黎平縣情、黎平旅遊資源概況、旅遊線路及交通和肇興、翹街、八舟河等景區導遊詞

(三)賓館酒店服務人員培訓

培訓內容：開展接待禮儀禮節、住宿、餐飲服務技能、黎平旅遊資源和民族文化、簡單英語等培訓。

(四)鄉村旅遊民居旅館從業人員培訓

培訓內容：開展消防安全、治安管理、禮貌禮節、客房清理、衞生清掃和民居旅館星級評定規範標準等培訓。

(五)鄉村旅遊餐飲從業人員培訓

培訓內容：開展消防安全、食品衞生安全、禮貌禮節、衞生清掃、服務技能操作、廚房衞生要求、團餐菜單製作標準、菜品製作和鄉村旅遊餐飲星級評定規範標準等培訓。

　　七、時間安排

　　八、教材準備

黎平旅遊景區導遊詞、《黎平旅遊指南》及相關教學材料等。

　　九、工作任務安排

(一)組織機構 組 長：劉建紅

副組長：左承玲、姜明文、楊祖華

成 員：樑習莉、段國平、易世豔、王蘇葉、吳仕蓮 (二)、具體安排

1、工作安排及協調：劉建紅

工作職責：對整個培訓工作進行總安排和調度。 2、組織生源、安排教學：左承玲

工作職責：制訂各期詳細教學方案，對接省州旅遊局及省州旅遊院校領導聘請教師培訓，對生源進行統計、安排課程表、培訓場地聯繫及佈置，對培訓班進行管理。

3、培訓資料準備：楊祖華

工作職責：準備黎平旅遊景區導遊詞、《黎平行知》、《黎平旅遊指南》等等資料。

4、後勤安排：易世豔、王蘇葉

工作職責：培訓用水、車輛、食宿安排。

　　十、經費預算：