印度咖喱飯的做法介紹

印度咖喱飯的做法，是許多愛吃印度咖喱飯的朋友都想知道的。下面小編為大家介紹印度咖喱飯的做法，希望能幫到大家！

印度咖喱飯的做法

1.我們需先準備的材料有：土豆、胡蘿蔔、雞肉、洋葱、西紅柿、西紅柿、洋葱、植物油、咖喱、胡椒粉、 澱粉(豌豆)、 鹽、 料酒、 白醬油、 大米。

2.先把土豆、胡蘿蔔和洋葱都切成絲狀，把西紅柿切成小小的條狀。把洋葱也切成絲狀，雞肉切成塊狀。在切菜之前，需煲一鍋米飯。

3. 把切好的蒜末和洋葱放進鍋裏爆香，然後把準備好的雞肉放進鍋裏翻炒至雞肉變色再把雞肉撈出來備用。然後再把土豆、西紅柿和胡蘿蔔放進鍋裏去翻炒片刻，然後再放進適量的水，使水沒過土豆和胡蘿蔔，再調大火把水燒開。

4.等水燒開後，把剛才炒好的雞肉放進鍋裏，並把切好的'洋葱放進去。等土豆和胡蘿蔔都熟了，就放入咖喱塊，等很稀的湯變的很稠了，調調味道。印度咖喱飯就完成了。

印度咖喱飯的功效

1.印度咖喱飯具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2.印度咖喱飯有補虛填精、温中益氣、活血脈、健脾胃、強筋骨的功效。因為印度咖喱飯中有雞肉。

3.印度咖喱飯具有抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖的功效。因為印度咖喱飯中含有洋葱這種食材。

4.印度咖喱飯對輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還具有降糖降脂，美容、抗衰老等的功效。

印度咖喱飯的營養價值

1、印度咖喱飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。

2、印度咖喱飯中的大米味甘性平，所以説印度咖喱飯有補中益氣、健脾養胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。

3、印度咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、、氨基酸、纖維素和熱量。印度咖喱飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。