公衞執業助理醫師考點:乙醇的衞生問題及處理
- 公衞執業助理醫師
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乙醇是酒的主要成分,除了可提供能量(29.7kJ/g)外,幾乎無任何營養價值。
血液中乙醇濃度一般在飲酒後1~1.5小時最高,但因其清除速率較慢,過量飲酒後24小時也能測出。
主要在肝臟代謝,其對人體健康的`影響最常見的是急性酒精中毒。中毒體徵與血中乙醇濃度有關。
如乙醇含量為2.0~9.9mg/L時,會出現肌肉運動不協調及感覺功能受損;隨着血中乙醇含量增高,出現噁心與嘔吐、共濟失調甚至進入淺麻醉狀態;當乙醇含量達到40~70mg/L時,可出現昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。
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