切土豆絲國中生作文

你知道我最愛吃的一道菜是什麼嗎？那就是香氣撲鼻的紅燒土豆絲。那滑溜溜略帶酸味的土豆絲每次都使我胃口大開，直打飽嗝。但是是那又細又勻的土豆絲是怎樣做成的呢？

這天放學回家，我對媽媽説：“今天由我來切土豆絲。”媽媽説：“好呀！你長大了，也該學學做飯了。”

我將兩塊土豆用水洗乾淨，天非常冷，懂的我的手冰涼冰涼的。洗完後，開始削土豆皮了。土豆的形狀扁圓不規則，削起來還真不容易。我用削皮器將一個個凹溝裏的髒東西挖掉，然後，開始削皮了，我一手拿着土豆，一手拿着削皮器。“嗖、嗖、嗖”就像仙女獻花似的'，土豆皮滿天飛舞。我環顧一下週圍，牆上地上滿是土豆皮，將乾淨的地板和牆面弄得一塌糊塗。這時候媽媽笑着走過來，説：“你蹲下來削就不會這樣了。”於是我蹲在垃圾簍旁邊削，嘿，這個辦法真靈，土豆皮全被我削到垃圾簍裏面了。

土豆皮削好後，就是切土豆絲，剛開始，切的不是大，就是小，非常不均勻，我正在切的時候，感到手指有些痛，原來，我一不小心切到手指頭了，幸虧用手指甲擋住了，要不然我的手指頭要“掛彩”了。媽媽交給了我“切菜祕絕——用大拇指按着側面，其他四個手指按在上面，指尖向裏彎曲，刀順着手指往下切。果然，“苦練十年，不如名師一點”，我現在切的和原來迥然不同。把土豆切成一片一片後，改切成絲了，我按照切土豆片的方法，把土豆切成絲，放進盤子裏。

切完後，我累的腰痠背痛，我想：我就切這麼一會就這麼累，可媽媽一天得做三頓飯，他是多麼的辛苦呀！我以後要經常把媽媽做家務。

吃着那香噴噴的土豆絲，心中別提多高興了。是呀“世上無難事，只要肯攀登。”只要我們認真去學，掌握科學方法，就沒有學不會的東西。