特色小吃作文2篇

在現實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家收集的特色小吃作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

特色小吃作文1

我的家鄉在四川廣元，這裏是一個山清水秀的好地方。水照映着山，山依託着水，讓這座美麗的城市充滿了靈氣。這裏不僅有迷人的風景，還有聞名四川的特色小吃女皇蒸涼麪。

説起女皇蒸涼麪，還有一段傳奇的來歷呢。相傳，唐朝高宗時，工部尚書武士彠之女武媚娘在幼時讀書之餘，常和青梅竹馬的好朋友劍峯一起遊河灣，而河灣渡口有一家削麪店，他們每次遊河過灣，總要到削麪店吃上一碗，因此與店老闆混得熟了，經常邊吃邊談論面的製作，一段時間後也對此有了較深的瞭解。後來，他們想夏天要是吃一種涼麪該多好，於是便和麪店師傅一起試驗，終於用米漿研製成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼麪。媚娘和劍峯高興得抱成了一團，削麪店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：這面不如就叫“夫妻米涼麪”吧！恰巧這天又是媚孃的生日，“夫妻米涼麪”就這樣誕生了。也由此傳開，成為當地廣元人人愛吃的地方名食。後來，媚娘去了京都長安。雖然她與常劍峯終未成夫妻，但夫妻米涼麪卻被流傳下來。再後來，武媚娘當了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼麪”，每逢生日，必命御廚給她烹製一碗食用，這樣一直到她的天年。就這樣，廣元人民為了紀念女皇武則天，就把“夫妻米涼麪”命名為“女皇蒸涼麪”。

女皇蒸涼麪，對於廣元人來説，那可是老少喜愛，百吃不厭。

在這座城市裏，涼麪館遍及大街小巷，一日三餐都有人吃涼麪。在炎熱的夏天，就連夜宵，涼麪也是人們的首選。尤其是早晨，瞧，涼麪館裏的座位一個都不剩。店外還排滿了長長的隊伍。聽！一位老爺爺扯着嗓子對着廚房吆喝着：“給我來一碗涼麪，多放辣椒少放醋，再加一碗豆花稀飯。”“好嘞”，隨着店小二一聲響快的回答，一碗女皇蒸涼麪就上桌了。晶瑩透亮的面，再配上香氣四溢的調料，哇，簡直是讓人垂涎三尺啊。緊接着，吆喝聲又來了：“老闆，來一大碗涼麪打包帶走，不放葱和蒜。”“我要小碗涼麪。”“老闆，結帳。”“好嘞，好嘞，來啦來啦”。小小的涼麪店裏吆喝聲吃四起，好不熱鬧。有些客人甚至為自己先來，而後吃上涼麪而抱怨着。抱怨歸抱怨，還是要吃上涼麪才肯離去。座位坐完了，乾脆端在店外站着吃。柔軟可口的味道，早把買涼麪時的不愉快擠到九霄雲外去了，吃完後滿足地離開。

大家以為，涼麪只是夏天才吃，那你就錯了。人們擋不住涼麪的誘惑，冬天也照樣不會放過，只是換了個吃法冬天就吃熱涼麪。涼麪一出鍋，就伴着熱熱的調料送進嘴裏。軟軟滑滑，温温和和，吃起來別有一番味道。還有一種吃法，叫做湯涼麪。就是在涼麪碗里加上熱熱的米粉湯，而涼麪照樣根根有韌性，不會粘，也不會斷。

外地人到廣元觀光旅遊盛行的一句話就是：到了廣元，要吃涼麪！由於廣元特有的水質，才能做出這樣的涼麪。所以，外地是根本吃不到正宗的女皇蒸涼麪的。有些遊客，甚至空運涼麪回家鄉，讓家人嘗呢。

怎麼樣，聽完我的介紹，你有沒有口水直流啊。哈哈，快來我們廣元做客吧！保證讓你大飽口福哦！

特色小吃作文2

要説起我心中最美味的小吃那便是油茶了，他在我心中佔據了很高的地位，對於外地人，不過是圖一時新鮮罷了，對於我一是油茶是我故鄉特有的小吃，二是它的確十分美味。這油茶在四川的'粉絲可多了，一説起它，大夥兒都知道，個個都是讚不絕口。

油茶的樣子十分有韻味，加入各種調料後的米糊糊是褐色的，也有棕黃色的，金黃脆香的饊子摻在褐色的米糊糊中，面上撒着翠綠的葱花。平凡暗淡的米糊糊，加上顏色鮮豔美麗的饊子和葱花，不由使人眼前一亮，多麼自然，和諧的搭配呀！可謂是“”平凡添上了貴氣”！

油茶是我們川菜系列中的佳餚，它適用於早餐，也是川渝地區特有的小吃，聽了我上一段的介紹，吃貨們都會想問:油茶到底是怎麼做出來的呢？好！就由我來為大家解答疑難吧。油茶其實用料很簡單，做法也不復雜，先用麪粉、黃豆和雞蛋製成米糊糊，在這個過程中，水要適量，不能多也不能少，這樣才能使做好的米糊糊，不稀不幹，粘稠度剛好。米糊糊做好了，但它還沒有什麼味道，所以我們要加入調料，把花椒粉、辣子油、鹽等日常調料適當加入米糊糊中。接着是把金黃色的，香香脆脆的饊子撒到米糊糊中攪拌均勻（不過要切記想着不能完全搗碎，否則就沒了那種讓人回味無窮的效果了）。最後是將擁有如翡翠般温潤的綠色的葱花撒在面上做最後的裝飾。

油茶是名副其實的色香味俱全，米糊糊軟軟黏黏，饊子香香脆脆的，兩種極端的口感搭配在一起卻是驚人之感，米糊糊使一些散子微微軟化，讓人不覺得太硬，油茶入口，脆脆的，剛開始稍微讓人感到有點麻麻的，辣辣的，到了後來，四川的辣就體現出來了，那種辣很過癮，卻又不會讓嘴辣的直痛，只讓人感到嘴脣上，酥酥麻麻的，一種很奇妙的感覺。

油茶，承載着我小時候的記憶。那是剛來杭州的時候，懵懂無知，迷茫的感覺時刻圍繞着我，那段時間，媽媽常常做油茶給我和弟弟當早餐，吃着油茶，感受着家鄉的味道，我會有安全感。

油茶，是中華的美食造詣上的藝術，它深受川渝地區人民的喜愛，它屬於民間，人們，一定會把油茶的手藝發揚光大。

扭秧歌兒

過年時，老家四川都會舉行扭秧歌兒的節目。當時是下雨天，地滑，我只能站在門口遠遠觀望。來了，表演扭秧歌兒的隊伍來了，只見一隊身穿紅紅火火的舞衣的大媽們沿着大路走來，她們一個個神采奕奕，笑語不絕。

大媽們停在了下面一點的一户人家的地壩裏，放下音響，列好隊伍，音樂走起。大媽媽盡情的舞動着，瞧那臉上自信的笑容，那歡快的舞步，那手中的紅扇飛舞，猶如一隻只不食人間煙火的火紅媚蝶在大媽們的周身翩翩起舞，驚豔了眾人，大媽們紅衣翩翩，臉上的皺紋淡去了，頭上的白髮被周身的深紅色浸染了，渾身上下洋溢着青春的氣息。如火如荼的舞蹈，熱烈歡快的音樂為其伴奏，再加上大媽們的熱情，眾人響亮的掌聲和笑語做陪襯，整個村子都浸在了喜慶熱鬧的氣氛中，饒是我這個對舞蹈不感興趣的人也不由得被其吸引去了注意力。

幾分鐘後，一曲舞畢，“舞者們”遠去，人們還沉浸在先前的氣氛中，意猶未盡。我相信，當時所有的人們心中都產生了共鳴:我們中華民族的傳統藝術果然魅力無限。