我學會了做一道菜作文4篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的我學會了做一道菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我學會了做一道菜作文1

今天媽媽説要教我做一道我最喜歡的菜，那就是“青椒炒肉片”聽到這個名字，我的口水就直流，因為這是我最喜歡的一道菜了，小時候媽媽經常給我做，我都是抱着盤子不撒手。今天我準備來體驗一下，這道菜到底是怎麼做的？

我圍上圍裙，將豬肉洗淨，切成一樣大的肉片，把肉切好後，我裝在盆裏，再依次放入鹽、醬油、蠔油、雞精、澱粉一起抓勻醃製一會，這時我把青椒也切好備用，準備好食材，我開起煤氣，把花生油倒進鍋裏，油熱後，接着把醃製好的肉片倒進去爆炒，炒到金黃色後，倒入蒜末，再把青椒再放進去一起炒，媽媽説要不停地翻，不然會燒焦，因為炒肉片，我們不加水會更好吃。醃製好的肉也不需要加調料了，在炒同時只加了一點醬油，這樣子，顏色會更好看一點，媽媽説，我們不但要有香味，還也要好看，我明白了，為什麼大人經常説的色香味俱全，原來是這樣。我再翻炒了幾下，就裝盤裏了，真是香味撲鼻呀！

就這樣一道菜就做完啦！看着爸媽吃得津津有味的樣子，我的心裏好像被灌了蜂蜜一樣甜。我以後一定要學會做更多的美食，給家人品嚐，那是一件多麼幸福的事情呀！

我學會了做一道菜作文2

晚上，我寫完了作業就請求媽媽想玩一會兒手機遊戲。可是，媽媽卻叫我和她一起做熱湯麪，我非常高興的答應並先去洗手準備配合媽媽，同時還可以學習怎麼做熱湯麪。

第一步：準備好所需要的蔬菜並清洗乾淨，主要蔬菜有——西紅柿，菠菜，胡蘿蔔和葱。

第二步：把洗好的蔬菜在媽媽的指導和示範下，把每樣蔬菜都切成不同的形狀——西紅柿切成小塊狀，胡蘿蔔變成了絲狀，菠菜被分割成兩公分的小段，葱變成小碎花。

第三步：向鍋內倒入少許油，先後放入葱花、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿輕炒少許，之後，向鍋內加少清水（約兩大碗）。我配合媽媽拿這拿那並認真學習每個步驟，炒菜時候要注意，不然不小心會有油跳到手上的，作為小朋友一定要注意喲！

第四步：煮麪。媽媽告訴我煮麪要看火候，看鍋裏的湯開了再下面，下面同時要注意攪拌，不然面容易粘在一起。不一會兒，我的第一碗“熱湯麪”就成功出場了！

看來做飯還真是不易之事！需要很多步驟和注意的事項，以後，我會多學幾樣飯菜的製作方法，為爸爸、媽媽做幾樣飯菜！

我學會了做一道菜作文3

“麻辣鮮香爽，美味蜀中尋”，川菜起源於古代的巴蜀地區，也就是今天的四川、重慶一帶，以善用麻辣著稱。特別是水煮魚這道菜尤為著名。這也是我最喜歡吃的菜之一，讓我百吃不厭。所以我想和姥姥學做這道菜。

早上，我和姥姥去市場購買食材：草魚、黃豆芽和調料。回到家後，首先把魚洗乾淨，然後斜着刀片成片。姥姥先給我做了一個示範後，説：“你來試試吧”！我接過姥姥手裏的刀，一個不小心沒抓住刀，差點掉到菜板上，我想：刀怎麼那麼沉呀！接着我就開始學着姥姥的樣子片了起來。結果怎麼片也片不動，好長時間也沒片下來一片，急得我汗都出來了。姥姥看我着急的樣子，笑着説：“不要着急，萬事開頭難，我先把着你的.手和你一起切”。在姥姥的幫助下終於切下了一片。接着我就慢慢的自己切，逐漸掌握了技巧。終於把一條魚片完了，我如釋重負，心想：看着簡單，做起來真難呀！接着姥姥讓我從冰箱裏拿出一個雞蛋打碎，姥姥説：“只要蛋清”。我想：這可難不倒我，因為我經常早晨自己做炒雞蛋吃。我把雞蛋打了一個小口，把蛋清倒到碗裏。加上澱粉和食鹽後和魚一起攪拌醃製。

接下來，姥姥教我摘豆芽，我自己嘗試摘了一個，特別簡單，我對姥姥説：“摘豆芽太簡單了”。很快的我們就把豆芽摘完了。我把豆芽洗乾淨後，姥姥説要放到鍋裏放入開水焯一下。由於我翻豆芽動作大了，差點把鍋給弄翻了，給我和姥姥嚇了一大跳。我拍着我的小心臟説：“嚇死寶寶了”。姥姥説：“你不要這麼毛躁呀，慢慢翻”。焯好豆芽後放入食鹽備用。

接着要把醃製好的魚炸一下，我在鍋內放上油，剛把一片魚放到鍋中，只聽“啪”的一聲，油差點澎到我手上，我嚇得蹦了起來。姥姥説：“放魚的時候要離的遠一點，要不很容易讓油澎到”。我心驚膽顫的把魚都放到了鍋裏，炸好了。

萬事俱備只欠東風，開始煮魚啦。先把焯好的豆芽放入鍋中，然後再放入魚加上水和水煮魚調料，開始煮。一會兒就聽鍋裏發出“咕嘟咕嘟”的聲音，魚的香味也飄了出來。我的口水都要流出來了。最後放上一些幹辣椒，麻辣濃香的水煮魚終於做好了。我迫不及待的嚐了一下，覺得今天的水煮魚比之前吃的都要好吃，應該是自己做的原因吧！

通過今天學做水煮魚，我明白了：萬事開頭難，但是熟能生巧。雖然做起來不容易，但是我喜歡製作過程的快樂。我以後還會繼續嘗試學做各式各樣的菜。做一名“小小廚師”。

我學會了做一道菜作文4

這周段老師佈置的作業是“學做一道菜”，我期待做菜已經很久了，對於這份作業我聽了就莫名的興奮了起來。

回到家我就和媽媽説了做菜這件事，媽媽非常支持。媽媽問我想學什麼菜，我想了一會兒，然後決定學“西紅柿炒雞蛋”，於是，媽媽下樓去買食材，不一會兒，媽媽就買回來了幾個西紅柿，接下來我要開始做菜啦！

首先，我先拿出兩個西紅柿來洗乾淨，然後，我學着媽媽平時切菜的樣子切起來，我切菜的時候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西紅柿之後，準備往鍋裏放油，油熱了以後，再放入花椒、葱段，然後再放入西紅柿，只聽鍋裏噼裏啪啦一陣響，像鞭炮聲一樣，嚇得我直往後退，媽媽鼓勵我勇敢一點，於是，我開始不斷翻炒起來，接着放入打好的雞蛋，放入醬油和一勺鹽，繼續翻炒一會兒，最後盛入盤子裏。一盤香噴噴的“西紅柿炒雞蛋”就大功告成啦！

自己做的菜吃起來真香啊！通過這次做菜，我體會到了爸爸媽媽給我們做菜的辛苦，我以後還要學更多的菜做給爸爸媽媽吃！