天津美食節策劃方案

美食節上有眾多美食，是廣大吃貨最為喜愛的一個節日了，下面請看小編帶來的美食節策劃方案！

　　美食節策劃方案1

一、組織者：營銷部總監

二、負責部門：市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20XX年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1．通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2．營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3．進一步挖掘潛在客户，增加客源。

五、具體內容

（一）美食節籌備：

1．採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施。

2．通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

（二）美食節內容：

1．舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態。

2．服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的.院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。

（三）活動促銷：

1．以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2．每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3．現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

（四）宣傳策劃：

1．印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2．夏季美食節宣傳户外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題台卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3．短信羣發，消息散播

（五）費用預算：

1．媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信羣發2000=5000元。

2．贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。

3．裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

　　美食節策劃方案2

一、活動目的

通過美食節活動，讓市民進一步瞭解金旺、認識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜餚和優質服務。

三、活動賣點

大眾的菜餚、互動的金旺，生態野味，與眾不同家常菜餚，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜餚菜的個性化！

五、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

六、活動組織

1、組織機構；

2、工作分工；3、協調聯絡；4、對外宣傳；5、客户營銷；6、活動保障；7、安全防護。

七、活動內容

一籌備

1、引進菜餚原料菜餚製作家常菜餚，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施；

2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；3、加強對外聯絡，協調合作關係，解決食品原料來源，確保原汁原味。

二舉辦

1、品牌金旺菜餚形象展示

主題：有滋有味菜餚製作，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，製作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

1金旺菜餚的實物藝術形態；

2金旺菜餚的文化展示；

3服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜餚系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

主題：輕鬆體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收穫。

內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

明檔：

1採用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它

2、增添設備費用：展台約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設

一、二、三等獎。4、菜餚原材料費用：另計。

呈交總經理審批