大學生飯店實習心得

四月份以來，通過申請，我就開始進入飯店進行實習了，雖然那時候普遍情況還比較的動盪，但是好在飯店對我們員工的工作做的很到位，所以我們也儘快的走上了自己的崗位。上半年這幾個月是真的很艱難的，我深有體會，好在我們飯店並不大，節省各方面的資源維持了很長一段時間。在這段時間裏，我見證了一個企業的崛起，也見證了一個真正有實力的企業到底是一個怎樣的存在。

四月份的時候還不能完全經營飯店，所以我們主要負責的.就是拉取外賣資源，除了廚師之外，都要積極聯繫客户，進行訂餐送餐的工作。那時候我覺得自己不再是一名服務員，反而是一名外賣員了。但這也是緩解這次危機的主要辦法了。在這個過程當中，我學到了很多，作為一名實習生，能夠見證一個企業如何運營是一件非常榮幸的事情，或許也正是因為這樣一份特殊的機會，讓我得到了一個很好的鍛鍊。

一開始我是在廚房幫忙，因為那段時間外賣比較多，所以我也必須要去打打下手，並且安排好送餐工作。後來兩個月環境緩衝了一些之後，我們飯店也正式開始營業了。我也開始又恢復了一個服務員的身份，剛開始那段時間人雖然不多，但是也能夠維持一天還算不錯的業績，而我也能夠在服務員這份工作上做好己責，做好了飯店的消毒準備工作，並且將衞生工作做到了極致。我的表現不僅得到了主管的表揚，也得到了很多顧客的賞識，這讓他們吃的安心，也願意來我們飯店一些了。

這一段經歷真的很難忘，其實不用那麼悲觀的去想問題，我也經歷了非常不錯的一段時間，至少在這一個階段裏，我對實習有了更深刻的認識，這比我們要順順利利毫無坎坷度過一段實習要更加的深刻，我也在這個過程中逐漸認識到了一個人的能力不應該只是表面上的。當我們遇到了難題時，這時候我們才會發現原本真正的自己，是有一定的潛力的。在生活中要懂得去利用自己的優點，弱化自己的缺點，只有這樣，我們才能更好的表現自己，得到更多肯定，也讓自己能夠有更多進步的空間，完成好一份工作，也實現這一條一直在追尋的道路！我希望未來的自己，不辜負大學的時光，也不辜負自己這一份勇敢和執着！