寻找茶香的足迹作文

记得今年暑假，我参加了一次别开生面的寻找茶香足迹的活动。那天，我冒着烈日，带着兴奋的心情准时来到华南农业大学活动集中点。

经过张教授的`讲解，我对茶有了初步的认识。在张教授的带领下，我们绕过泥泞的小路，走进绿茶种植园，这里阳光明媚，空气清新，悠悠而出的茶香味扑面而来。

同学们身上穿的红背心把万亩茶园点缀得特别美丽，小红背心与茶叶的绿色形成了强烈的对比，绘画出一道色彩鲜明的风景画。采茶的同学们在茶园间上下舞动，茶尖嫩芽分分落入袋中。经过一个多小时的采摘，我们把自已亲手摘下的战利品带回制茶工场。

按照教授的讲解，制茶要经过四个工序：一、去碱，就是用双手不断揉搓新鲜的茶叶，让其发出阵阵清香。二、是杀青，就是让茶叶放入约150度高温的杀青机中杀青，让其去除青味。三、是揉捻，就是让去除青味的茶叶放入揉捻机中揉捻，让其卷成条状。最后是烘干。经过烘干的茶叶特别清香，可以泡茶享用了。

回到家，我迫不急待地把刚刚从茶园里采下的新茶制成品，泡上一杯，慢慢品偿。听说茶碎煮鸡蛋还是一道美味的名菜了。

活动中，我体验了采摘的乐趣，做了一回勤劳幸福的采茶人。观赏了制茶的相关工序，享受了充满成就感的顶级好茶。这次活动真是大开眼界了！