铁观音茶艺表演解说词大纲

五千年的华夏文明与茶息息相通，其发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，贵在情操高洁的内在品性。现在就请各位领略中国茶文化，欣赏铁观音茶艺表演。以下是小编整理的铁观音茶艺表演解说词，让我们一起看看茶艺表茶艺表演。

　　铁观音茶艺表演解说词1

各位嘉宾大家好，欢迎来到xxx，我是茶艺师邱霞，今天由我为大家带来铁观音的茶艺表演。

铁观音产自于福建安溪，属于乌龙茶类，不仅有绿茶的清香甘爽，红茶的鲜强醇厚，还具有花茶的芬芳幽香，是中国茶叶百花园中的一枝奇葩。铁观音冲泡有十八式。

一、樊香静气，茶需静品，香可逼灵，所以我首先点燃了一柱香，目的是为了营造一个清心宁静的品茗环境，愿各位嘉宾随之袅袅青烟而升华到一个高雅而神奇的境界。

二，孔雀开屏，就是我像各位嘉宾介绍冲泡铁观音的精美茶具。

1，茶盘也称茶船，用于盛放所有泡茶用具。

2，冲泡铁观音的只要器具紫砂壶，产自于江苏宜兴，吸水性极强，冲泡出来的茶汤香味持久不散。

3，公道杯也称茶海，用于均匀茶汤，以免你浓我淡。

4，茶漏，用于过滤茶汤，漏放茶渣。

5，闻香杯，铁观音的品饮重在闻香，所以它起到了至关重要的作用。

6，品茗杯，用于品饮茶汤。

茶道组，也称茶叶六君子。

1，茶匙，用于量取茶叶。

2，茶夹，用于夹起品茗杯及闻香杯。

3，茶导，用于拨导茶叶。

4，干茶漏，用于扩大壶口面积，以免干茶外溅。

5，茶针，用于疏通壶嘴，以免壶嘴堵塞。

6，茶托，用于托起品茗杯及闻香杯。

备水用具及电磁炉

叶嘉酬宾

叶嘉是苏东波对茶叶的美称，现在请各位嘉宾鉴赏干茶叶，铁观音外形紧结，呈青带绿，形如蜻蜓头，有美如观音重如铁之美称。

大彬沐淋

大彬是一代制壶大师，后人为了纪念他，也把烫壶温杯这道程序称为'大彬沐淋'也起到清杯洁具的作用。

乌龙入宫

宫指紫砂壶，乌龙入宫是将铁观音投入紫砂壶中。

高山流水

清水三起三落，雅称凤凰三点头。

春风佛面

用壶盖将壶口的白色泡沫刮去，使茶汤更为清澈。

青龙入海

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，铁观音属于半发酵茶类，第一道茶汤不便饮用，直接注入茶海，所以称为青龙入海。

白鹤晾翅

我将洗茶的茶汤一一注入品茗杯以及闻香杯，让杯底留有铁观音的余香。

重洗仙颜

也就是正泡，壶外追温，让壶内外温度达到一致，使茶香更好的散发。

蛟龙出海

茶汤倒入公道杯

关公巡城

茶倒七分满，留下三分情谊

韩信点兵

也称凤凰点头

龙凤呈祥

恭祝各位嘉宾幸福美满

鲤鱼翻身

传说鲤鱼翻身跃进龙门，便可升天而去，借助这道程序恭祝大家事业飞黄腾达。

敬献佳茗

喜闻幽香

请诸位嘉宾随我品这杯茶，左手扶住品茗杯，右手轻轻旋转闻香杯，在杯口旋转一周，称为挂水，双手轻轻搓动闻香杯，闻铁观音独有的兰花香。

三品其茗

以三龙护鼎的手法端起品茗杯，品字三个口，一口润喉，二口留香，三口品铁观音独有的韵味。

　　铁观音茶艺表演解说词2

谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。

安溪铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的.动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。

下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺：

神入茶境：首先造就一种宁静平和的品茶氛围。

茶具展示：下面，向大家展示的是安溪铁观音功夫茶茶具：炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。

烹煮泉水：好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100度的沸水冲泡，效果最佳。

沐淋瓯杯：也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。

观音入宫：借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。

悬壶高冲：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。

春风拂面：用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。

瓯里酝香：安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。

三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出水。

行云流水：提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。

观音出海：也称关公巡城，就是端起盖瓯，按序低斟入杯。

点水流香：也称韩信点宾，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。

敬奉香茗：姑娘们敬茶、品茶、这里做示范性表演：铁观音品饮，需要“五官并用，六根共识”，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。

从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，体现的是健康快乐。

谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事，愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。