白葡萄酒梨爽冰沙的做法

白葡萄酒梨爽冰沙的做法简单，是其他国家菜谱里的常见菜。下面跟小编一起去了解一下吧!

白葡萄酒梨爽冰沙的做法

熟梨675克，细白砂糖50克，水250毫升，白葡萄酒适量，白兰地酒30毫升，柠檬1/2个(榨汁使用)蛋清1个，新鲜薄荷叶，撒上精致细砂糖(用于装饰)6人份。

制作：

1、梨洗净，去皮去核，切成薄片，放入锅中，加入糖和60毫升的`水，加盖慢煮10分钟，直到梨变软为止。

2、将梨和水一同倒入果蔬机中搅拌均匀，然后盛入碗中，完全冷却后放入冰箱中冷藏。食用前在梨汁中加入葡萄酒、白兰地、柠檬汁和剩余的水。

3、将混合液倒入冰淇淋机中搅拌，使其浓稠。如果手工制作冰砂，则将混合液放入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻4个小时，直到呈泥状时为止。

4、用叉子轻轻搅拌蛋清，使其起泡。如果使用冰淇机，只需将蛋清倒入搅拌过的混合液中继续搅拌即可，直到可以用勺子挖取时为止。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅打，使其软化，然后加入蛋清搅打，重新放入塑料桶中冷冻4小时或冻实为止。

5、将冰沙放入玻璃杯中，将少许白葡萄酒倒在每份冰沙上。用加有糖霜的薄荷叶进行装饰。

　7款葡萄酒冰沙助你抵抗夏日热浪

1. 莫斯卡托(Moscato)莓果冰沙

只需一些冰冻的莓果，一瓶莫斯卡托起泡酒，你就可以调制出一杯色泽诱人的莫斯卡托莓果冰沙。这款冰沙不但清甜可口，还富含维生素C，喝了健康满分哦!

2. 覆盆子巧克力酒冰沙

只需要半杯巧克力酒，再加入一些杏仁牛奶、碎冰和几颗新鲜的覆盆子，一杯美味的覆盆子巧克力酒冰沙就做好啦。喜欢巧克力口味的你一定不能错过。

3. 蓝莓红酒冰沙

红葡萄酒内加入新鲜的蓝莓，调配出迷人的紫色，早上上班前;来一杯，获得满满的正能量吧!

4. 芒果菠萝白葡萄酒冰沙

这款冰沙色泽明艳，浓郁的热带水果香气扑面而来。喝着它感觉就像自己正置身于美丽的南国海岛。

5. 覆盆子红酒冰沙

这款葡萄酒冰沙的特别之处在于加入了巧克力味奶油，因而尝起来如丝绒般顺滑。

6. 草莓普罗塞克(Prosecco)冰沙

新鲜橙子和草莓，再加上普罗塞克起泡酒带来的丰富气泡，让你体验非一般的清爽。

7. 酒鬼冰沙

这款葡萄酒冰沙中加入了酸奶，故而有着奶油般