炒菜作文5篇

篇一：炒菜

今天我要做醋溜白菜，这是我第一次做菜，我心里有点紧张。

我先把白菜一片片洗干净，然后，把菜摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，小心翼翼地切起菜来，再把白菜梗切成一个个。由于我慌张，手忙脚乱，把白菜切得大小不一，形状奇特。

开始炒菜了，我信心十足地把锅放在火上，等锅开了，再把金黄色的油倒入锅中，不一会，就发出了“嗞，嗞”的声响，我不慌不忙地把葱花扔进锅里，等葱花变黄，有一股香气时，再把菜放进锅中， 拿起锅铲，不停地翻炒，我费了九牛二虎之力，把菜炒熟，然后倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻炒几下，迅速把火关上。我又在菜上撒上味精，炒几下，菜就出锅了。炒完菜，我就尝了尝，我觉 得味道好极了。

我第一次炒白菜，就受到了妈妈的表扬。心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜！

篇二：炒菜

在这一周，我迷上了炒菜，我发现炒菜是一件非常有趣的事情，炒菜不仅能练习手的灵活能力，而且还能分担妈妈要做的家务，每次炒菜，我都能获得妈妈的赞扬。

在星期六的晚上，我准备炒四季豆角，我先把豆角的丝给撕下来，再把它掰成一段一段的，然后再准备把辣椒、姜和蒜都切成丝或段，材料都准备好了，我就要开始炒菜，我先把炉灶的总开关开开 ，再把按钮往左边一扭，蓝色的火焰就像淘气的小娃娃一样跳了出来，当时把我吓了一跳，我往锅里倒了少量的油，然后我把辣椒、姜和蒜都倒进锅里，翻炒几下，我再把四季豆角倒进锅里，用铲子不 停地翻炒，然后我又倒了点酱油，给四季豆角调了调颜色，四季豆角就好看了许多，听妈妈说四季豆角熟的慢，一定要炒熟，所以我就加了少量的水，把锅盖盖上闷了会儿，然后再倒上了少量的盐、五 香粉和味精，又用铲子翻滚了几下就出锅了。菜发出了浓浓的香气，妈妈看了看我的成果，就表扬我做的真好，我的心里就像吃了蜜一样，美滋滋的！

炒菜真是一件有趣的事情呀！

篇三：炒菜

和妈妈出去了一下午，满载而归。回到家后，妈妈要准备做晚饭，我跑到厨房，告诉妈妈：“妈妈，妈妈……我想吃西红柿炒鸡蛋！”妈妈笑着对我说：“小馋猫，去冰箱里拿4个鸡蛋，妈妈 做给你吃。”我把鸡蛋拿了过来，对妈妈说：“我能自己打一个鸡蛋试试吗？”妈妈就开始教我，轻轻地在桌沿边上磕出一个小口后，掰开倒在碗里，感觉挺简单，按妈妈教的，我把4个鸡蛋全部都倒进 了碗里，模仿起妈妈平时做饭的样子，有模有样地用筷子搅拌，妈妈夸我做得不错，接过我手里的碗，向碗里撒了少许的盐，又搅拌了两下；接着，妈妈开始向锅里倒油，等油锅热起来时，把鸡蛋倒入 ，再拿锅铲翻了翻，然后把西红柿也倒入一起翻炒，放些调料。不一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了，让我馋地直咽口水，迫不及待地拿起筷子吃了起来！

通过自己动手尝试了一下，觉得做饭很有趣；以后放假在家妈妈做饭，我来当小助手，这也是一件很有意义的事情！

篇四：炒菜

这个周末，我的计划是跟着妈妈学习一项个人技能——炒菜。

过去每一个星期天我都是晚起来一会，给自己放个假多睡会可是天不行，我早早的起来就拎上妈妈经常买菜的蓝子，快速地跑向超市。购买了鸡脯，苹果，青椒等许多原料。

我是这样做的：先把苹果的皮去掉后，再用盐水将其浸泡。青椒洗净去蒂然后切成丝备用。鸡肉洗净后切成粗条块，然后放入盐，水淀粉，花椒等调料腌制。15分钟后开始上锅倒油点火正式炒菜。 。经过一番铲锅大战，一盘色香味具全的'苹果鸡柳就出锅了。我迫不及待的闻了一下，哇塞！好香呀。我终于炒菜成功了。爸爸妈妈脸上乐开了花！

上面 炒菜的程序别看我说的简单，但做的可不简单呢。我可是在妈妈一步一步的引导下才完成的。

通过这次学习炒菜，我深深体会到炒菜做饭也并不是件容易的事，所以我们一定要尊重别人的劳动，要珍惜粮食，做事还要有恒心，不能半途而废啊。

篇五：炒菜

今天，我炒了一次西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋很容易做。首先把鸡蛋洗干净，然后把打碎在碗里的鸡蛋打出泡泡；之后，放在锅里炒熟，就可以盛出来了。鸡蛋虽然炒好了，但是西红柿还没有炒，西红柿要先切成片状，把花蒂去 掉，放在锅里炒，现在要注意放水，水不能放太多，要不然就不是炒菜而是熬汤了！西红柿炒好了就将鸡蛋放入锅中，放一些盐，就可以出锅了。啊，我做的太好吃了！这回不光是我觉得好吃，连我的 家人也说我做的好吃呢！

这次我做得很成功，我开心极了！我决定以后要经常做菜，这样我的技术就会越来越高，我做的菜就会越来越好吃！