幼儿园食品安全法贯彻执行情况工作汇报

我园认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，为切实保障幼儿园一日生活的食品卫生安全，杜绝食品安全事故发生，对园内的食品安全情况开展了自检落实情况调查，现将落实情况进行如下汇报:

园内有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共45人，专职食堂员工2人。食品采购由专人负责，专人验收，设有储备间、备餐间，幼儿用餐在餐厅进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、园领导重视，加强领导，坚持“食品安全第一”的指导思想，认真做好食品卫生安全工作。食堂证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮卫生许可证》、从业人员有《健康证》,并定期进行体检换证。

二、建立健全食品卫生规章制度和预防食物中毒预案，从食品购入到食品加工，做到层层把关，确保幼儿食品卫生的安全。

三、食品采购严把进入关，我园经过严格审查筛选，幼儿所需食品材料都定点从卫生证件齐全、条件较好的超市采购，对超市送来的食品验收时如发现不合格的我园一律要求退换。每次采购食物，按有关规定进行索证。

四、不购变质食物和野生菌、四季豆、凉拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

五、我园食品储存、加工和餐具消毒的工具齐全。食品加 1

工工具即用即洗，餐具餐餐消毒，并有消毒记录。厨房地面用84消毒液清洗消毒。

六、抓好厨房卫生。做到每天打扫，随时保持干净整洁，不留卫生死角。

七、生熟食品分类存放，分类加工。隔餐剩食不给幼儿食用，未加熟的食物不给幼儿食用。

八、饭菜实行48小时留样并做好详细记录。

九、灭“四害”工作常抓不懈。

十、在日常教育教学工作中灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

十一、每学年由专人清洗水池两次，并记录。经常组织学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识。让园内每个教职工都认识到食品卫生安全工作的重要性，做到防患于未然。

我园在卫生部门和教育管理部门的正确指导下，严格遵循食品卫生方面的法律法规。严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关。没有出现过幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件。在做好以上工作的同时，我们还有做不到位的地方，在卫生部门的指导下，今后会不断改进，相信我园食品卫生安全工作会做的越来越好。

幼儿园食品安全法贯彻执行情况工作汇报 [篇2]

各位代表、同志们：

首先，我代表市政府对各位人大代表的到来表示热烈的欢迎，对各位代表对我市食品安全工作的关心和支持表示衷心地感谢！下面，我就全市食品安全工作及贯彻《食品安全法》情况，向各位代表简要汇报如下：

一、贯彻《食品安全法》的做法及取得的成效

（一）充分发挥政府抓手职能，确保我市食品安全监管良性发展，。

近年来，市政府高度重视食品安全工作，主要表现在以下几方面。

一是多次召开食品安全办公会，成立食品安全委员会，落实委员会成员责任，明确成员单位职责。按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，坚持“政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任机制。

二是充分发挥食安委办的“综合监督、组织协调、依法组织开展对重大食品安全事故的查处”的职责，着力开展好日常工作。

三是两年来市政府拨付食品安全专项资金20余万元，并添置相应的`配套设施。

四是市政府把食品安全工作列入年度目标考评内容，并占重要分值。

五是根据职务变化情况，及时调整食品安全委员会组成人员，充实食品安全队伍建设。

六是及时制定、修订食品安全相关文件。市政府结合我市实际，重新修订《食品安全事故应急预案》，《食品安全工作实施方案》等10余份重要性文件。

七是在重大节假日期间，市委书记党德才、市政府卢市长、市政府常务副市长段孟海、分管副市长唐雷鸣两次带队检查食品安全工作。

八是针对我市“问题乳粉彻查专项行动”，唐市长亲自安排部署，分六组用三天时间，全面清查经营企业500余家。确保问题乳粉在我市没有发生。对旅游景区的食品安全检查，主管领导亲自坐镇指挥，督查食品安全中存在的问题，食品安全成员单位各部门分头整顿。

九是食安委办公室，坚持节假日值班制度，向社会公布值班电话。及时掌握、按时上报食品安全信息。

十是在3.15、12.4、政风行风测评日，食安委办公室，在政府广场对群众进行食品安全法宣传教育，提高群众尊法守法的法制观念，增强辨别伪劣食品、非安全食品的基本知识和基本技能。

十一是充分发挥公检法的职能作用，对危害群众安全的经营单位及责任人进行严厉的打击。同时，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，如：乳制品、地沟油、滥用食品添加剂等问题，开展了扎实有效的综合整治。

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