餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）

为保障事情或工作顺利开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编精心整理的餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇），欢迎阅读与收藏。

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）1

一、推广主题:

年夜饭推广宣传

二、推广日期:

11月1日-除夕夜

三、推广内容:

合家欢乐宴2588元/10人桌

幸福团圆宴2888元/10人桌

四季平安宴3588元/14人桌

年年有余宴3888元/16人桌

新春大吉宴5000元/18人桌

财源广进宴10000元/24人桌

优惠项目:

A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。

B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。

四、宣传方式:

1、宣传单张:20xx张

规格:14.8cm*21cm

材料:200克铜版纸，单面印刷

价格:0.13元/张

合计:0.13x20xx=260元

2、夹报派发:1400张

价格:0.08元/张

合计:0.08x1400=112元

3、易拉宝:3个

规格:80cm*200cm

材料:相纸，过亚膜

价格:40元/幅(不要架子)

合计:40x3=120元

摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口

4、电梯内海报:2幅

规格:45cm*120cm

材料:写真喷绘+KT板

价格:30元/幅

合计:2x30=60元

摆放:观光电梯内

5、电子屏广告:

规格:53cm*93cm

摆放:酒店大堂

6、从信息平台发送短信给客户

内容:20xx年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。

以上合计总价为:552元

五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）2

一、人员接送

17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。

20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。

二、现场活动17：45正式开始

1、开场

(1)主持人简单开场

(2)领导致辞和讲话和讲话

出场顺序：

2、进行

(1)优秀员工颁奖

颁奖人：

具体奖项：

(2)节目演出

出场顺序：

节目名称:

(3)活动

活动一：我问大家答

参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。

游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品(所有参与者)。

活动二：抱成团

参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。

游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!

最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。

这两个活动交叉进行。

(4)抽奖

出场顺序：

(5)主持人致辞和讲话和讲话

三、结束。有序退场

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）3

一、年夜饭主题：

严谨、活泼、凝聚、向上

二、年夜饭地点：

xxxxxx2楼多功能会议室

三、年夜饭时间：

20xx年1月14日16：00

四、年夜饭主持人及参加人员：

主持人：朱x毕xx

参加人员：公司全体员工

五、年夜饭流程及安排：

1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

2、30年夜饭进行第一项。主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。

4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划

5、部门代表，王xx发言。

6、年度表彰大会

⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖。获奖人员发表获奖感言。

⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。

晋级人员发表感言。

⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。

所有获奖人员照相留念。

7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。

9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。

（1）你来比划我来猜;

（2）智勇抢冲关;

（3）排排队

10、拜师仪式。

11、“我要说两句”——自由发言阶段。

12、猜谜语。

13、发放红包

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）4

一、活动目的

活跃景界公司企业文化，增进景界人相互感情，共享新春佳节欢乐气氛，

二、活动时间

20xx年2月5日17：00至21：00

三、活动地点

湛江锦绣家园项目部

四、参加人员

湛江市公司全体员工

五、活动内容简述

1、新年寄语

2、领导致辞

3、全体员工集体聚餐

4、穿插游戏

5、穿插抽奖

六、活动流程

17：30———18：00员工、嘉宾开始进场

17：30———18：00员工新年寄语

18：00———18：15总经理新年致辞

18：30———19：30晚宴时间

18：20———21：00各种游戏和抽奖

七、活动物料

1、现场：抽奖箱，相机，大红布（新年寄语）

2、设备：音响一套

3、奖品：（1）游戏奖品（2）抽奖奖品

八、准备及相关注意事项

1、物品准备：气球、彩纸、对联、彩灯

2、晚宴准备：详见菜谱

3、活动会场布置。

4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。（20xx年布置会场的时候，可以设置一个20xx年年会的照片背景场作为回顾）

说明：

（1）针对员工新年寄语这一环节：

入席前员工在大红布写上自己的新年愿望，并签名（必须的，或者签个名字也可以）；然后在晚会过程中，穿插抽取某个人的新年愿望进行宣读，人数控制在3~5个人，或者利用现场嘉宾的呼声指定宣读某个人的新年愿望，这个可以获取小礼品，当做新年愿望的小小实现；大红布保留到20xx年的年会，从中回顾20xx当年的新年愿望。

（2）游戏环节：正话反说

主持人要事先准备好一些词语。说一个词语，参与者要反着说一遍，比如“新年好”，游戏者要立刻说出“好年新”，说错或者卡住的人即被惩罚。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推；以每桌为一个单位，任由其中一个作答，答错，全桌员工务必喝酒受罚，抢答正确的人员可以获得奖品。

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）5

一、活动主题：

主题年夜饭活动（待定）

二、活动参加人员：

Horizen及Jack London员工、办公室人员、供应商、兼职员工约120人

三、活动时间：

20xx年2月3日星期日

四、活动地点：

待定

五、主持人：

待定

六、活动形式：

公司年会

七、活动流程：

（时间待定）

16：00—17：00现场布置物品到位及幸运奖纸条粘贴（根据奖品待定）

17：00—17：30员工签到（签到簿/签到板），发放Horizen手环及红包

17：30主持人开场白，正式开始（活动历时4小时）

17：40 Kelvin祝词

18：20xx年夜饭开始（控制上菜速度）

19：30抽取一、二、三等奖并发放参与奖（自告奋勇表演）

21：00活动结束

（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒家）

八、活动物料

1、背景横幅：内容主题年夜饭活动（委托酒店安排）

2、现场：签到台、签到簿/签到板、抽奖箱

3、酒水：每桌酒水待定

4、抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份

二等奖价值元礼品2份

三等奖价值元礼品3份

5、奖品参考：充值卡30/50/100，购物卡

九、人员安排

1、总监督：May

2、主持人：Arthur

3、策划：人事部市场部

4、各部门衔接人员：任志勇、章伟、吴鸿肖、须伟冬、王国庆

5、签到台：签到本1人Helen、红包发放1人黄文柳、手环发放1人Merle

6、摄像人员：金子彦

7、礼品发放：Helen

十、活动预算

1、活动餐费：120人*150元=18000元

2、酒水：自带（品种待定）

3、礼品预算：一等奖5000元，二等奖3000元X2，三等奖1000元X3，参与奖50元充值卡X15，100充值卡X10，200购物卡X5，预估16750元

4、签到本、横幅/易拉宝等预算200元

5、红包预算：90人*500元=45000元

预计79950元

十一、注意事项

1、签到进场时间为18：00前签到入场，请大家准时参加；

2、由于场地空间有限，为确保到场员工安全，请有秩序的签到进场，由公司衔接人员安排入座。晚会结束后不要拥挤有序离开，以免发生意外事故；

3、参加晚会的员工请注意来往交通安全；

4、贵重物品小心保管；

5、晚会上准备酒水，请喝酒的朋友不要开车（开车不喝酒，喝酒不开车）；

准备：发放酒楼名片20xx—1—31周四例会

1、部门标签放置桌子

2、领位纸头打印

3、横幅内容确定及打印

4、部门衔接人员确定

5、幸运奖奖品纸条打印

6、员工姓名纸条打印分割

7、红包采购

8、红包发放签收表

9、签到名单

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）6

一、总体目标

通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

1、年夜饭具体活动方案

A. 688元/10人 吉祥如意宴

B. 888元/10人 恭喜发财宴

C. 1088元/10人 锦绣华堂宴

D. 1288元/10人 新春至尊贺岁宴

2、用餐包间活动：

1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

2)包间内细节具体实施：

台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)

凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)

由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。

三、装饰方案

主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”

具体方案另报。

四、广告宣传

A.店内

门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)

B.宣传单页

(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

五、酒店收益测算

具体方案另报。

酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）7

一、活动目的：

加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达公司领导对员工节日的关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节。

二、 活动内容：

1、 公司聚餐 （到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入席）

2、颁发优秀员工奖、

3、看公司视频小短片

4、游戏

5、抽奖

三、活动时间：

四、活动地点：

xxx

五、参加人员：

公司全体员工

六、活动内容简述：（活动分为五大部分）

1、全体员工集体聚餐。 时间：18：00---20：00

A、公司领导致辞。总结公司20xx年工作及20xx年的展望

B、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐）

2、颁发优秀员工奖：（为平时表现积极，做事认真踏实，为公司提出建议的员工颁发一些奖品，这样可以体现出平时领导也在关注每位员工，鼓励以后工作更加突出。）

3、看公司视频小短片：（让每一位员工都知道，这个企业的`成立是很不容易，企业与员工是零距离的）

4、游戏：游戏规则，击鼓传花鼓响完后，花落谁手上谁就上台答题，一共击鼓6次选出6名答题者，若不满意题目者可以自动放弃，再自安排节目作为惩罚。奖品有，电热毯、电吹风、沐浴露、洗发水、剃须刀、取暖器。预算（800元）

5、幸运大抽奖（预算20xx元）：把每个人的电话号码写在一张卡片上放入一个纸箱，由当晚最大领导来抽取获奖者名单 时间：

A、特等奖1名（价值 800元现金）；一等奖1名（价值600元床上用品）；二等奖2名（价值400元豆浆机两台）； 三等奖4名（价值200元，平均50元一张的充值卡共4张）

B、礼品派送：由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（挂历一份）。

餐饮年夜饭预订方案范文（精选8篇）8

地点：

xxx

活动内容：

领导致辞:

抽奖：由领导进行然后抽到的人在抽下一位礼品如下：

第一名红包300元

第二名红包200元

第三名红包100元

特等奖三名：红包50元

游戏安排：

（1）真假难辩

规则：四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛的队员猜是谁喝的是酒。（答错了就给大家表演节目,节目可自选）

（2）三人抱成团

规矩：每次介入运动为10人，在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，介入者在最短的光阴内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!

(3)心心相印,我来比你来猜道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)参加人员:三人一组,可多组参加游戏规则:游戏开始表演的一组三人先要面对面(两人为表演动策划,一人为预测者),然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给预测者看,当表演者表演完,预测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.（注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字）(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、成竹在胸、鸡飞蛋打、低声下气)。自由组队

注：以上活动奖品如下：

第一名：2.5升的食用油（一桶）

参与奖：洗衣粉5斤装（一袋）

活动结束：

重庆金田消防装备安装工程有限公司联欢晚会活动到此结束，再次祝大家新年快乐，万事如意，心想事成。

自由活动

年夜饭大概预算：

吃饭平均100一人所有红包加礼品费用1500。