有关市场方案四篇

为了确保我们的努力取得实效，往往需要预先制定好方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编收集整理的市场方案4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

市场方案 篇1

“彬彬凉皮店”西安市场营销方案

一、 市场分析

陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，尤其受女性欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个凳子，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃。凉皮以其绵软滑润，酸辣可口，不单是街头小吃，在陕西各大饭店、饭庄，酒楼经营的陕西风味小吃中，凉皮也是必不可少的。

（一） 凉皮市场现状

1、凉皮店到处都有，西安的风味小吃也数之不尽，因此一个小小的凉皮店 根本不可能做到人尽皆知。

2、规模小，投入少，员工少，凉皮店很容易开，但也很容易关。

3、凉皮是北方人一个不可缺少的小吃，适合北方人的口味，没有哪种小吃 可以替代，所以还是有一定的发展空间，只要经营的好，也是会有高收益的.

4、价钱低，又方便，很容易被人们认可和接受。

综上分析，凉皮店的发展速度还很缓慢，但同样也有发展壮大的可能，既然外国快餐能冲入中国，那么中国的凉皮也可以冲出国外。

（二） 消费者需求特征分析

1、中青年人群（70％）

凉皮的味道重，吃起来又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年为主。

2、老年人群（5％）

由于凉皮不太好咬，除了个别老年人喜欢吃陕西小吃特有的浓重口味外，一般老年食用者较少。 而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什么也都无所谓。

3、小孩人群（25％）

现在很多小孩喜欢结伴在外面吃凉皮，热闹又好玩。还有，小孩一般都比较喜欢玩，若让他们花费较长时间吃不方便的东西，他宁可不吃。最后还有的是因为大人工作忙，没时间赶回来做饭，所以他们也会挑选一些简单，便宜又好吃的餐饭。

4、女性

面条虽然在北方来说是地位显赫，但奇怪的是西安女性，特别是年轻女孩子在日常生活中却爱吃另一种食物，且“上瘾”的程度丝毫不亚于男士们对宽如腰带的面条的喜好程度，这东西就是凉皮。其爱吃程度可达到70％—80％。

5、主要以中低收入水平的人群

由于凉皮方便实惠，所以一些外地或本地打工者，一些收入低的人群都会倾向于它，一碗凉皮一个馒头就是一顿饭。收入中等的有时也会吃些大鱼大肉等奢侈一些的，但平时也还是以便宜实惠的食物为主。而高收入的顿顿像吃汉堡鸡翅之类的，他们吃凉皮纯粹为了换口味，当小菜吃。

（三） 市场竞争状况

1、目前人们对凉皮的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的两种米 皮，面皮，且无法打出周边地区。

2、一个地区就有好几家卖凉皮的。

3、虽然同是凉皮，但也有种类之分。什么擀面皮，米面皮，牛筋面等也都 会相互竞争。

4、同为方便实惠，凉调或热调的还有饸硌，凉面等，不相上下。

5、小饭店一般环境都不太好，有些人觉得脏乱也就不喜欢来。

6、还有些人觉得在马路边吃，不卫生。由于什么人都有，餐具洗不净怕有 传染病。

（四） 环境分析

1、 机会：

（1）店处李家村、家世界、秋林附近，地段比较繁华，人流量大。

（2）适用人群广泛，老少皆宜。

（3）由于周围有好几家大酒店，档次高，价格贵，所以一般购物，过路的人会选择形式简单，价格便宜，经营单一的小店。

（4）由于人们生活水平的提高，在吃大鱼大肉的同时，又倾向于口味清淡的风味小吃。

（5）随着工作节奏的加快，人们就餐，休息的时间缩短，凉皮既快捷又好吃。

（6）最关键的还是人们对凉皮情有独钟。它的酸辣适合北方人的口味。

（7）虽然现在的快餐店也很多，但中国人还是喜欢吃传统的食物，汉堡包是 代替不了中国小吃的。而且外国的快餐店消费比起中国小吃，一般来说还是较高的，人们不可能经常吃。

（8）西安人特别多，尤其是服务行业的人最多，如理发店、美容院的服务员以及商店的售货员和送货员。因为工作繁忙，时间紧，所以他们是凉皮店的主要消费者。

2、 威胁：

（1）因为附近有秋林等大型的副食商品店，所以竞争也比较激烈。

（2）在人们都看好凉皮店的同时，危机也就随之出现了，当供大于需的情况发生时导致的是收入减少，最终关门。

（3）凉皮太普遍了，发展空间比较小，市场潜力有限。

（4）随着工作节奏的加快，人们就餐，休息的时间缩短，越来越多的快餐店相继出现，还有类似盒饭，卷饼的快餐也冲击着凉皮店。

（5）外国的快餐店还是优雅高档一些，现在好多年轻人都喜欢去。而且品种多样，口味各异，这也不失为一个威胁。

（6）随着快节奏工作方式的出现，许多公司为员工都准备了工作餐，这也将失去一部分消费者。

3、 优势：

（1）经营的凉皮店有特色，有季节之分，冬季为热凉皮，夏季为冷、热凉 皮，且还有肉夹馍以及店内特制的豆浆稀饭，备受人们欢迎。

（2）店内干净整洁，服务态度好。

（3）量多，实惠。

（4）调味师傅和顾客进行沟通，了解、掌握了各类顾客的口味，着料比较适当。

4．劣势：

（1）店面小，餐桌少，在用餐高峰，供应紧张时，空间过于拥挤，会影响就餐者的就餐心情。

（2）冬季也应该卖冷、热凉皮。因为凉皮是北方人情有独中的食物，所以无论什么季节，都不会影响就餐者想吃的欲望，就像冰淇淋一样。

（3）经营品种单一，档次不够高，环境不够优雅，吸引的只是匆忙吃饭的人，要是也能吸引为了聊天，聚会或是休息的人群就更好了。

二、 目标市场与定位

（一） 市场细分

该凉皮店虽然一年四季都卖，但它也受季节的影响，季节不同，消费者的销费量也不同。

1、 春秋季节：

在温度适宜的春秋季，人们对凉皮的需求量一般。从口味上没有特别的`讲究，所以要想在这两个季节突破口味，可增添一些花样。由于该季温度比较适合人们的感觉，春暖花开，秋高气爽，所以在吃凉皮的同时，可配备一些小菜（如：花生豆，小黄瓜），或一碗清爽可口的豆浆稀饭。有些人比较喜欢肉夹馍配凉皮，

这样不仅凉皮卖出去了，肉夹馍也有另一条销售渠道。

2、 夏季：

凉皮凉皮，顾名思义，就是凉爽、可口。所以在夏天，凉皮的需求量是最 高的。在这个季节主要是吃口味，因此可以在口味这方面更加精益求精。虽然北方人的口味比较重，但也有些人不习惯于太咸太辣，那么可以将口味分为酸辣，芝麻酱口味，三鲜的。这样针对不同口味的消费群体，做到样样俱全，面面周到，如果还有人喜欢吃甜凉皮，不如也创新一下，勇于试试。而且，也可以增加一些专门夏天吃的同类食品，例如浆水鱼鱼，绿豆汤等，还可以弄一些水果拼盘。

3、 冬季：

在冬季吃凉皮就像在冬季吃冰淇淋一样爽。随着经济的快速发展，任何东西在任何季节都可以吃，就连不是一个季节的水果蔬菜都可以随时吃到，更何况只是一碗凉皮，只不过是冷热问题和做不做的问题。在不适宜的季节吃不适宜的东西，一般来讲，这不只是寻求口味，还有新鲜感。就是要在冬季吃冰淇淋，这才感觉爽，感觉有味道，这实际已经倾向消费者心理。我们也可以通过消费者心理把凉皮市场多元化，冰淇淋都可以炸，凉皮更可以热。冬天天气冷，人们喜欢吃点热的暖身，那么凉皮可以不仅仅是拌一下，还可以有炒凉皮，汤凉皮等。喜欢喝汤的可以弄成汤凉皮，不失凉皮味道，而且还有吃面条的感觉。有些人喜欢吃炒面，咱们还可以给它来个炒凉皮，又新鲜又有味道。而且冬天人一般吃的比较多，那么可以在凉皮形状上改变一下，吃的多得，可以切成大片；吃的少的，可以切成细条状的；还可以有窄而厚的，宽而薄的??反正各式各样的形状，人们也会被此吸引，不论从形状，口味还是特色小菜，都应把原本单一单味的凉皮多元化，这样消费者的选择也比较多。所谓众口难调，只有别人想不到的，不能没有别人吃不到的。

总之，根据不同季节推出不同特色，让消费者在不同季节都能感受到凉皮的好。

1、 春秋季：（消费需求一般）

吃口味的占30％，为了方便的占35％，觉得实惠的占35％

2、 夏 季：（消费需求大）

吃口味的占60％，为了方便的占25％，觉得实惠的占15％

3、 冬 季：（消费需求小）

新鲜感占50％，吃口味的占20％，为了方便的占10％，觉得实惠的占20%

市场方案 篇2

一、实施目的

为真正实现权责利相统一，充分调动员工的工作热情和效率，特制定*部门市场化运作操作方案。

二、实施原则

1、部门员工多劳多得，少劳少得；

2、与公司为市场运作关系，工作成果及成本按市场价格结算；

3、激励来源本部门创造的价值；

4、占有资源均需向公司支付相关费用。

三、结算办法

1、项利润＝总收入－总成本

2、总成本

包括人员工资、房租及物业（参照系为本地段物业价格）及与本部门所有支出。

3、总收入

3.1直接产生收入的，以到帐资金金额为依据，如财政扶持资金，含无偿和贴息资金。

3.2工作高于市场价值的，以高于市场价值部分为依据，如银行贷款，利率低于普通贷款部分（参照系为工商银行贷款利率）。

3.3工作创造价值，有参照系能量化的，如：（1）提交方案类工作创造价值可参照咨询公司报价，价值按咨询公司报价的70％计；（2）引入股权资金，价值按照银行一年期贷款利率的50％计算；（3）作为战略投资人介入拟上市公司，价值按照总投资额的5％计算。

3.4工作创造价值，无参照系，但直接成果能量化的按工作业绩增长，如通过目标管理，利润提升10％。

3.5工作创造价值，无参照系且工作成果无法量化的，酌情考虑，或单独计算由目标委员会和其他部门对比考核（必须对比），或由总裁占比60％，成果直接受益部门20％，公司例会投票20％共同评分考核。如提交会议管理方案，提高会议效率。

四、兑现时间

4.1该方案有限期为20xx年1月1日－12月31日。

4.2激励的兑现期限为20xx年1月15日前。

4.3如某项工作20xx年未完成，则当年兑现价值按照本年度所占的该项目总时间来计算价值。

4.4每月按公司预算向项目支付费用，年终总决算，总利润扣除总成本后即为项目中心利润，利润30％上缴集团公司作为管理费，70％留项目中心。

五．利润兑现的具体构成

为增强公司凝聚力，减少公司现金支出，激励方式由下列组合构成，即货币激励占20％，其余激励方式占10％，其他激励方式有（包括但不限于）：新项目股份赠与、可附加条件的国内外考察和旅游、个人及子女受教育支持、住屋、汽车等有使用价值又能激发员工对公司热爱的激励方式。

六、其他

未尽事宜可由*部门和公司进行协商解决。

　　二0XX年十二月

市场方案 篇3

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此营销策划方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和XX工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在X元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼(价格不需要太高)。

2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(X地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历x月X日-X日。

四、推广策略

1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注重要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证X万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果猜测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

市场方案 篇4

跳蚤市场活动的开展其旨在于帮助在校学生特别手里没有固定收入的学生处理一些于己无用而又丢之可惜的用品。在这一过程中在校大学生不仅能节省开支，获其所需，而且大大的提高了资源的利用率，真正做到将物品的实际价值最大化。

作为典型的财经类院校，我校学生通过这一活动不仅为自己和他人创造了价值，更能通过这样一系列活动将所学知识运用于实际，从而进行更好地管理、沟通，实现双赢。

与此同时，跳蚤市场作为校园文化活动，对于充分发扬学生的自主创业创新精神，构建和谐的校园文化，起了极大的推进作用。通过这个公平、公正、透明的平台，学生们不仅培养了自己勤俭节约的美德，更加践行了创业创新的精神，获得了宝贵的人生经历。

特别的，伴随着整个学习雷锋精神的基调，跳蚤市场将肩负着传递爱心、传递真情的重任。我们将在此次活动的爱心义卖区中获得的全部利润以及同学们的爱心捐助，悉数列入爱心基金项目，并在社会需要时及时捐出，为社会贡献自己的一份力量，将经财院系的爱心的种子播撒到社会的每个角落。

二、活动目的及意义

1.为广大学生减轻负担，让其以最合适的价钱买到最适用的商品，提高资源的利用率，将商品的价值最大化。

2.增加了学生之间的交流，为他们提供了一个锻炼能力的平台，并且在实践中丰富了学生的课余生活。

3培养了学生勤俭节约的美德，营造了和谐的校园文化。

4.激发公益意识，发扬互助精神，形成慈善氛围，营造商院大爱为基的独特校园氛围。

跳蚤市场作为学生会的一项惠生利生的活动，它的举办能进一步提升经财学生会在学生中的形象，能更好地贯彻学生会的宗旨，为学生服务。随着规模的不断扩大，它更能成为一种对外项目，在校中展开，进行跨学校的交流，形成一个良性循环。

四、活动对象：商学院全体同学

五、活动主办和承办

主办：经济与财务管理学院

承办：共青团云南师范大学商学院经济与财务管理学院总支部委员会 云南师范大学商学院经济与财务管理学院学生委员会

云南师范大学商学院经济与财务管理学院学生会生活部

协办：云南师范大学商学院经济与财务管理学院学生会外联部，学习部，组织部，宣传部，文体部

六、活动时间：

收集物品时间：20xx年11月3号 -20xx年11月7号

活动开展时间：20xx年11月10日 -20xx年11月13号

七、活动地点：晓东食堂门口 和弘毅楼和一食堂那片大空地

八、活动内容

活动概述：

跳蚤市场将面向全校学生征集二手代售物品，其中包括学习资料、服装饰品、体育用品、电子产品、生活娱乐用品等等。商品的售卖则分为卖家自卖、学生会成员代卖、和爱心义卖三种形式。整个活动均由经财学院学生会生活部承办。我们将统一的对物品和买卖方进行管理，并具体负责整个活动的运行。同时，也邀请学生会其他部门在活动期间进行协助。

九、具体活动流程

一、前期准备（20xx年10月25日-20xx年11月4日）

1、活动组织

（1）活动策划、协调（总负责人：赵波帏、姚瑶、郝海蓉）

本次活动由我院学生会主席团负责总策划与协调，并根据学院对活动的要求，召集院学生会干部以及我院20xx,13，14级各班班干开会协调，以期解决：活动具体流程的确定、活动宣传方案实施、人员分工、意外情况及解决方案等如下问题。

为解决上述问题，预计在本环节中将会召开三次会议：

a、筹备会（预期时间：20xx年10月31号）

筹备会由学生会主席团按照分管团学工作老师的指导和建议，进行本次活动总流程、各个部门分工和各个部门人员分配的讨论和安排。

负责人：分管院团学工作教师

参会人员：学生会主席团

b、学生会干部会议（预期时间：20xx年11月3号）

学生会干部会议为具体明确各个部门的分工，并对活动流程与人员安排进行落实，各部门内做好部门内人员分工工作。详细部门分工和人员安排详见附录。

负责人：学生会主席团

参会人员：学生会全体成员

c、工作人员代表会议（预期时间：20xx年11月4号）

1.班级代表会议内容主要为各班上交申请摊位人员的报名表以及明确活动的要求，由学生会生活部主持召开。

2.明确所有工作人员的工作内容和工作要求，强调工作中的细节问题 负责部门：学生会生活部和组织部